• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Pečená sekaná na houbách
    Napište svůj komentář k receptu

    Pečená sekaná na houbách

    autor: recepty73
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 4
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Pečená sekaná na houbách
    Pečená sekaná na houbách
    Pečená sekaná na houbách
    Pečená sekaná na houbách
    Pečená sekaná na houbách
    3fotografie
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    4 porce
    • Sekaná
      • 500
        g mleté maso - míchané
      • sůl
      • pepř mletý
      • majoránka nebo tymián dle chuti
      • 1
        ks vejce
      • 1
        ks cibule jemně pokrájená
      • 4
        stroužek česnek nastrouhaný, dle chuti, cca 3 -
      • 2
        ks rohlík starší, rozmixovaný nebo nastrouhaný
      • 120
        ml mléko cca
    • Dále
      • máslo nebo olej či sádlo na vymazání
      • 1
        ks cibule
      • 2
        stroužek česnek nasekaný, dle chuti 1 -
      • 250
        g čerstvé žampiony nebo krátce spařené a scezené lesní houby, cca
      • snítka tymiánu nebo rozmarýnu
      • 200
        ml smetana ke šlehání cca
      • sýr nebo hladká mouka (solamyl) na zahuštění

    Postup přípravy receptu

    1
    Mleté maso dáme do mísy, osolíme, přidáme vejce, cibuli, česnek, mlékem navlhčené nastrouhané rohlíky, koření a bylinky dle chuti a vlastních zvyklostí. Vše dobře promícháme a ze směsi vytvoříme šišku, kterou vložíme do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Kolem sekané nasypeme pokrájenou cibuli, houby, nasekaný česnek a případně i bylinky. Mírně podlijeme vodou, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut. Pak odklopíme a dopečeme dozlatova, za občasného podlití a přelití sekané šťávou z výpeku. Ke konci přilijeme smetanu dle potřeby, do požadovaného množství pro 4 osoby.
    2
    Pokud se rozhodneme pro houbovo-bylinkový sos, zahustíme ke konci trochou hladké mouky promíchané v malém množství vody nebo jíškou a případně ještě dochutíme solí, pepřem a česnekem. Jestliže jsme nedávali bylinky, zahustit můžeme houbovo-smetanový výpek nastrouhaným sýrem (Niva, Gouda...) nebo smetanovým taveným, kdy se na dochucení bude hodit i špetka muškátového květu či oříšku.
    3
    Po zahuštění necháme v troubě ještě vše krátce provařit (propéct) a můžeme podávat.
    4
    Jelikož k sekané, kterou pokrájíme na plátky, budeme podávat i houbový výpek se smetanou, nemusíme podávat jen klasickou bramborovou přílohu, ale i těstoviny, rýži nebo gnocchi.
    5
    Pokud pod sekanou použijeme lesní houby, doporučuji je očistit, pokrájet, spařit ve vroucí osolené vodě, scedit a propláchnout. Zbavíme je tak přebytečného "slizu", ale chuť zůstane.
    6
    Ti, kdo nemusí smetanové omáčky, se klidně spokojí pouze se zahuštěným houbovým výpekem moukou či jíškou a budou také spokojení.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Pečená sekaná v zelenině

    Pečená sekaná v zelenině

    Vepřové na houbách

    Vepřové na houbách

    Kotlety na houbách

    Kotlety na houbách

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Omáčky & guláše Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
    Maso Pokrmy Ostatní Mleté Z hub Z mléka / sýra Zálivky a omáčky Oběd Večeře Pečení Návštěva Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé žampiony Česnek Cibule Majoránka Máslo Mléko Mleté maso - míchané Pepř mletý Rohlík Smetana ke šlehání Snítka tymiánu Sůl Sýr Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Zeleninový salát s lososem

    Zeleninový salát s lososem

    Hlávkový salát s avokádem

    Hlávkový salát s avokádem

    Červená řepa po řecku

    Červená řepa po řecku

    Trubičky

    Trubičky

    Těstovinový salát se šunkou

    Těstovinový salát se šunkou

    Jahodová Pavlova

    Jahodová Pavlova

    Tvarohový krém s třešněmi a meruňkami

    Tvarohový krém s třešněmi a meruňkami

    Sníh na perníčky

    Sníh na perníčky

    Spaghetti Carbonara

    Spaghetti Carbonara

    Doporučujeme

    50 minut
    Kulajda

    Kulajda

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    31
    Domácí chléb bez hnětení
    Domácí chléb bez hnětení
    26
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka
    26
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    25
    Tradiční belgické vafle
    Tradiční belgické vafle
    24
    Segedínský guláš
    Segedínský guláš

    Zajímavé články

    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře: Vynikající přílohu proslavil film Slavnosti sněženek
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře:…
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste kapustové s domácí kaší
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste…
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez zbytečných éček
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez…

    Sledujte nás

    AHA.cz Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    AHA.cz Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    AHA.cz Deník Aha! 16.1.2021

    Deník Aha! 16.1.2021

    Dáma.cz 6 znamení, která mají tvrdou skořápku, ale uvnitř jsou citlivky. Patříte mezi ně?

    6 znamení, která mají tvrdou skořápku, ale uvnitř jsou citlivky. Patříte mezi ně?

    Dáma.cz Vánoce ještě nekončí: Co vařit na Boží hod a na Štěpána

    Vánoce ještě nekončí: Co vařit na Boží hod a na Štěpána

    Ženy.cz 3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    Maminka.cz Říkadla a říkanky: Proč je děti potřebují a jak jim škodí, když je neznají?

    Říkadla a říkanky: Proč je děti potřebují a jak jim škodí, když je neznají?

    Reflex.cz To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    E15.cz OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    Abecedazahrady Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Další doporučené recepty:

    Pečená ryba s karotkovým pyré
    Pečená ryba s karotkovým pyré
    Pečená řepa s česnekem a fetou
    Pečená řepa s česnekem a fetou
    Pečená řepa ve slanině s bylinkami
    Pečená řepa ve slanině s bylinkami
    Pečená sekaná v zelenině
    Pečená sekaná v zelenině
    Pečená sýrová cuketa
    Pečená sýrová cuketa
    Pečená třešňová omeleta
    Pečená třešňová omeleta
    • Recepty.cz
    • Pečená sekaná na houbách
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí