Hrníčkový mazanec

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  lžička hladká mouka
- 5
  lžíce cukr krupice
- 0,33
  kostka máslo
- 0,75
  kostka droždí
- 0,75
  hrnek mléko
- 1
  ks žloutek
- sůl
- 1
  balíček vanilkový cukr
- citronová kůra
- 3
  lžíce rozinky
- vejce
- mandle

Postup přípravy receptu

Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu.

Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1 lžíci cukru, promíchám a posypu lžičkou hladké mouky. Zapnu program těsto. Rozehřeju máslo, smíchám mouku se zbylým cukrem i vanilkovým, solí a citronovou kůrou. Jakmile pekárna začne míchat, vsypu mouku, přileju máslo a žloutek. Po zvukovém signálu přidám okapané rozinky.

Po doběhnutí programu na vále udělám 2 bochánky a na plechu pod ubrouskem nechám ještě kynout (asi 45 min). Potřu rozšlehaným vajíčkem, posypu mandlemi a dám péct. Peču v předehřáte troubě na 190 °C 15 min., poté snížím na 150 °C a dopékám 30 minut.

Bochánky nejsou moc sladké ani hutné, ale dobře se krájí a mažou máslem a marmeládou. Dělám již několik let a vždy se povede.

Podobné recepty

Hrníčkový ovocný koláč

Hrníčkový perník 1.

Francouzská bageta - hrníčkový recept

Komentáře k receptu

Hanja | 19. 4. 2014 19:05
Mazance jsou výborné a dokonce jsem z těsta udělala koláč a byl výborný ,dekuji :-) 8-)
Kollina | 18. 4. 2014 19:40
Mandle jsem doma nenašla, použila jsem slunečnicová semínka a i tak byl výborný. Přikládám foto.
Kollina | 18. 4. 2014 19:31
Včera jsem dělala poprvé v životě a dopadlo to výborně! Skvělý recept <:-) .
luanu | 28. 3. 2014 14:38
dobrý recept, hned byl pryč :)
Majka | 24. 6. 2013 22:56
Tento mazanec je mňamózní i bez rozinek a mandlí, nebyly po ruce. Díky :-)
z228 | 13. 4. 2013 14:20
mazanec velmi dobrý :-*
Petra | 3. 4. 2013 13:46
Ahoj, tento recept v pekárně velmi chválím, mazance byly skvělé!!!!
kjik | 1. 4. 2013 20:19
Zkoušela jsem svůj první mazanec v životě, podle tohoto receptu a sklidila jsem velký úspěch!! ;-)
sojka | 1. 4. 2013 13:57
Naprosto úžasný recept, mazanec jsem pekla poprvné a sklidil úspěch! :-) :-)
z228 | 31. 3. 2013 17:23
právě jdu mazanec vyndat z trouby. Zatím vypadá docela hezky, voní hezky a jak bude chutnat? Tak to až vychladne :-)
jana | 23. 3. 2013 20:59
dobrý den chtěla jsem se zeptat jestli tento stejný recept mužu udělt bez domácí pekárny?děkuji
M.e.d.l.i.n | 5. 1. 2013 09:22
Za 1
M.e.d.l.i.n | 5. 1. 2013 09:21
Tento recept peču už po několikáté a vždycky je výborný :-) prostě lahoda a super jednoduché.Dávám 1
Lenka | 8. 4. 2012 16:45
Děkuji autorce za převedení receptu pro použití pekárny.Recept je ÚŽASNÝ a dávám za 1!!!!
meggye | 8. 4. 2012 09:38
loni jsem ho pekla, povedl se, letos jsem ho pekla, nepovedl se...kde byla chyba netuším... :-(
pecka55 | 23. 12. 2010 20:09
Jenom jsem to upekla ve tvaru 8-) vánočky a všem moc chutná. Jednu jsme už dneska stihli zbaštit <3
JakubSob | 10. 12. 2010 10:49
Tento mazanec můžu jedině doporučit, vynikající! :-P

Kategorie: Sladká jídla Mazanec

Pokrmy Sladké Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Pečení Vánoce Velikonoce Výjimečný den Posvícení Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Droždí Hladká mouka Mandle Máslo Mléko Polohrubá mouka Rozinky Sůl Vanilkový cukr Vejce Žloutek