Vejce při vaření neprasknou

Praskání vejce samozřejmě předejdeme tak, pokud vejce před úpravou prohlédneme a nakřápnutá vyřadíme. Při vaření vejce nepopraskají, pokud mají před vložením do vody pokojovou teplotu.Pokud je z ledničky dáváte rovnou do vařící vody, pak prasknou a bílek vyteče do vody. Tomu předejdeme tak, že že vodu, ve které vejce vaříme, vydatně osolíme. Jestliže skořápka praskne, bílek bude přesto držet pohromadě.

Recept s vařeným vejcem je zde. 

Mohlo by vám zachutnat