Kuskus promícháme s olejem a zalejeme horkou vodou (cca 1-2 cm nad), necháme 10 minut odstát. Mezitím si nakrájíme na malé kostičky šunku, papriku, tofu a černé olivy. Smícháme jogurt s majonézou, provensálským kořením, solí a parmezánem. Nakonec vše smícháme dohromady a dochutíme solí a pepřem dle potřeby.
2
Velice dobré je přidat ještě (mou oblíbenou) rukolu.
Velmi dobrý salát, kuskus, parmazán, olivy, tofu, prostě paráda. Jen bych se při přípravě kuskusu řídila návodem na přípravu přímo na krabici a já osobně jsem ještě oželela tu majonézu, nevařím s ní ráda. Do takového jinak zdravého a lehkého salátu se mi ale ani nehodila.
Fotku nemám moc hezkou, jak se to namočilo v tom jogurtu, už to nebylo moc estetické, ale opravdu je salát výborný.
Vložit
recept
