počet porcí: neuvedeno

Množství dle počtu osob
- patizony
- koření dle chuti
- olej na smažení
Těstíčko
- 50
  ml pivo
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička olej
- koření dle chuti
- 70
  g polohrubá mouka
- sůl , pokud použijeme koření bez obsahu soli

Postup přípravy receptu

Patizon si nejprve oloupeme, vyškrábeme měkkou vnitřní část se semínky a pokrájíme ho na slabší plátky (cca 5 mm). Plátky patizonu si okořeníme dle vlastní chuti: česneková pasta, paprika, koření česnekové, paprikové, grilovací, ďábelské...

Okořeněné plátky namáčíme v těstíčku a ihned z obou stran smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Těstíčko: pivo smícháme se žloutkem, moukou, olejem a kořením dle chuti na hladkou kašičku, kterou trošku osolíme a nakonec vmícháme sníh z bílku.

Podáváme s bramborovou přílohou, zeleninou, dipem ze zakysané smetany nebo jogurtu či tatarskou omáčkou.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 21. 1. 2017 23:03
Děkuji za tip na to, jak zpracovat patizon!
Bob z Brd | 2. 9. 2015 21:47
50 mm? to je 5 cm, čili dva palce! A to mají být tenké plátky?
Bob z Brd | 2. 9. 2015 21:46
50 mm? A to mají být tenké plátky?
Bob | 2. 9. 2015 21:44
50 mm? To je 5 cm! A to mají být plátky?