Dejte ho do hrnce, vložte na plátky nakrájené kuřecí maso, přidejte celou skořici, badyán, kardamom a celé kuličky koriandru a bílé části cibulky nakrájené na kolečka. Přiveďte k varu a nechte mírně probublávat asi půl hodiny, aby vývar získal kořením ještě výraznější voňavou chuť.
Přidejte rybí omáčku, ochutnejte a popřípadě ještě dosolte. Zatím si propláchněte nudle pod studenou a poté vařící vodou a okapejte je.
4
Do misky, ve které budete polévku podávat, dejte okapané nudle a zalijte vařícím vývarem s masem. Přidejte na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Servírujte s čerstvými bylinkami, chilli papričkami a limetkou a podle chuti přidávejte do polévky. Nakonec ozdobte sušenou cibuli.
Vložit
recept
