Polévka s knedlíčky wonton

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 6 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Polévka
    • 2,5
      l kuřecí vývar
    • 1
      ks skořice
    • 1
      lžička fenykl
    • 1
      lžička koriandr - mletý
    • 1
      lžička anýz
    • 30
      g zázvor
    • 3
      lžička rybí omáčka
    • 1
      lžička cukr krystal
    • 1
      hrst koriandr
    • 1
      ks chilli papričky
    • 1
      hrst jarní cibulka
  • Knedlíčky
    • 1
      balení těsto na wonton knedlíčky
    • 225
      g krevety
    • 225
      g vepřové maso
    • 1
      ks šalotka
    • 1
      hrst koriandr
    • 2
      ks jarní cibulka
    • 2
      lžička rybí omáčka
    • 1
      lžička cukr krystal
    • 2
      lžička rýžové víno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smíchejte všechny přísady na knedlíčky dohromady. Kousky těsta rozdělávejte palcem ruky. Těsto musí lepit a být mokré. Poté do něj lžicí vložte připravenou směs a spojte je do tvaru měšce.
2
Do kuřecího vývaru dejte skořici, fenykl, koriandr, anýz a zázvor. Vařte po dobu 30 minut. Po uvaření skořici vyndejte a přidejte rybí omáčku a cukr. Taštičky vložte do polévky a vařte 3–4 minuty.

RADA: Jak na silný a čirý vývar?

3
Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem, pokrájenou chilli papričkou a jarní cibulkou. Tip: Wonton těsto běžně seženete v obchodech s asijskými specialitami.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: