Kokosové vánoční cukroví

Name: Kokosové vánoční cukroví
Total time: 120 min
Yield: 40 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 2 ks vejce; 500 g polohrubá mouka; 250 g kokos; 250 g cukr

autor: ajne

0.0

moje hodnoceni

3.2

hodnotilo: 43

doba přípravy: 120 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

40 porce

- 250
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 500
  g polohrubá mouka
- 250
  g kokos
- 250
  g cukr

Postup přípravy receptu

Tento recept dělám každé Vánoce v dvojnásobném množství oproti receptu a pokaždé do tří králů je vymeteno. Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto. To uložíme do chladu do druhého dne ztuhnout. Druhý den necháme těsto lehce v pokojové teplotě povolit a výsledné kokosové sušenky tvarujeme pomocí strojku, případně lze těsto rozválet na cca půl centimetru vysokou placku a pomocí vykrajovátek vytvořit sušenky.

RADA: Tipy na nejlepší vánoční cukroví

Lépe menší, jsou celkem křehké. Těsto klademe na máslem vytřený plech a pečeme pár minut dozlatova na cca 175° - 200°C. Nejlépe péct cca týden před Vánoci, ale lze kdykoli, není to příliš časově náročné, sušenky jsou ihned křehké a v suchu a chladu vydrží skladované dlouho. Lze je i vzájemně slepit marmeládou či namočit do čokolády.

Podobné recepty

Kokosové kostky III.

Kokosové tyčinky - strojkové cukroví

Kokosové cukroví - vykrajované

Komentáře k receptu

Hanka | 19. 12. 2016 21:20
Právě upečeno - musím říct, že aby se těsto nerozpadalo, přidala jsem lžíci medu, a ještě dvě vejce ( celkem tedy 4), a těsto je luxusní :) Vykrajování jde krásně, a je strašně chuťově dobré , díky :)
Jarmila | 14. 12. 2014 17:27
Těsto jsem vyválela a vykrajovala a to jde docela špatně.Těsto se nedá válet, musí se po malých kouskách a zdržuje to. Mlýnek nemám, tak nevím, jak by to šlo, ale vykrajování nedoporučuji. Chuťově dobré, jen trochu tužší, možná do Vánoc trochu změknou.
petra | 8. 12. 2014 16:01
no bylo to dobrý 8-)
Niki V. | 22. 12. 2013 00:49
Připadalo mně, že z jedné várky je toho až až, tak jsem do půlky těsta dala kakao a perníkové koření a s pomocí mlýnku vytvořila stříkaná kolečka - chutná to jako kakaové esíčka :-)
majka | 12. 12. 2012 11:30
A jaký cukr se tam má dát,není napsáno?
Centime | 2. 12. 2012 10:48
Dávala jsem místo obyčejného cukru třtinový a protože jsem neměla polohrubou mouku, tak jsem namíchala napůl hladkou a celozrnnou. Sušenky jsou chuťově výborné, díky celozrnné mouce jsou zatím trochu tvrdší, ale dobře drží pohromadě. Určitě ještě budu polévat čokoládou. Díky za recept.