• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
    • Recepty.cz
    • Polévka s játrovými nudlemi
    Napište svůj komentář k receptu

    Polévka s játrovými nudlemi

    autor: Recepty
    0.0
    moje hodnoceni
    4.6
    hodnotilo: 5
    doba přípravy: 30 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Polévka s játrovými nudlemi
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 0,75
        l vývar čirý
      • 100
        g hladká mouka
      • 1
        ks vejce
      • 1
        špetka sůl
      • 1
        ks muškátový oříšek
      • 1
        lžíce minerální voda
      • 50
        g drůbeží játra
      • 1
        špetka pepř mletý
      • petrželka

    Postup přípravy receptu

    1
    Mouku, vejce, 1/4 lžičky soli, muškátový oříšek a minerálku zpracujeme na řidší hladké těsto. Játra omyjeme, osušíme, očistíme a rozšleháme na pyré. Zahněteme je do těsta, které pak necháme asi hodinu odležet. Osolenou vodu přivedeme k varu. Postupně si rozložíme vždy část játrové hmoty na zvlhčené prkénko. Dlouhým nožem pak ukrajujeme tenké proužky těsta do vroucí vody.
    2
    Když nudle vyplavou, vyjmeme je děrovanou naběračkou, dáme na síto, propláchneme studenou vodu a necháme okapat. Potom přivedeme k varu vývar z kostky. Osolíme, opepříme a nudle v ní necháme prohřát. Petrželku opereme a nasekáme najemno. Polévku s játrovými nudlemi rozdělíme do talířů a posypeme petrželkou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

    Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

    Polévka s játrovými knedlíky podle časopisu F.O.O.D.

    Polévka s játrovými knedlíky podle…

    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou

    Polévka s játrovými knedlíčky a…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • mmm
      mmm | 5. 3. 2013 12:56

      tohle dělám bez mouky a přes haluškové sítko, nejsou to sice nudle a takové kapání ale myslím že to vyjde nastejno :-)

    • Alena Růž.
      Alena Růž. | 8. 2. 2013 22:07

      Máš pravdu, uvařit v polévce, tak je to dobře.

    • Tereza T
      Tereza T | 8. 2. 2011 15:05

      Opraveno, díky.

    • Ladia
      Ladia | 7. 2. 2011 22:06

      Nejedná se o 3/4 litru?

    • Di -
      Di - | 11. 2. 2009 15:04

      Je to asi tak, ale já dám přednost tomu, že vařící se játrová zavářka přidá vývaru na chuti.

    • Gábina H
      Gábina H | 11. 2. 2009 12:10

      Asi aby byl vývar čirý

    • Miroslava Severová
      Miroslava Severová | 11. 2. 2009 11:00

      A nešlo by ty nudle vařit přímo hned ve vývaru a nechat je tam? Uvařit ve vodě, vytáhnou a ještě propláchnout ? Jaký to má význam. Ráda se nechám poučit. Já takovou zavářku dělám na rovném struhadle - velké okaté, to si položím přes hrnec (jakoby rubem nahoru) a lžicí hmotu protlačuji přímo do vývaru. Je to takové jako strouhání ale játrové.

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky
    Polévky Oběd Vaření Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Drůbeží játra Hladká mouka Minerální voda Muškátový oříšek Pepř mletý Petrželka Sůl Vejce Vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Babiččiny kotlety

    Babiččiny kotlety

    Výborné špízy

    Výborné špízy

    Marináda na králíka nebo kuře

    Marináda na králíka nebo kuře

    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami

    Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

    Ředkvičková pomazánka s okurkami

    Ředkvičková pomazánka s okurkami

    Turistická pomazánka

    Turistická pomazánka

    Lívanečky po našem - kynuté

    Lívanečky po našem - kynuté

    Kuřecí zapečené s rajčaty a mozzarellou

    Kuřecí zapečené s rajčaty a…

    Dietní těstovinový salát s tuňákem a citronem

    Dietní těstovinový salát s tuňákem a…

    Doporučujeme

    20 minut
    Tvarohová pomazánka s vejci

    Tvarohová pomazánka s vejci

    105 minut
    Krůtí roláda s citronovou majonézou a pečeným salátem

    Krůtí roláda s citronovou majonézou a…

    60 minut
    Grilovaný lilek Badrijani

    Grilovaný lilek Badrijani

    60 minut
    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    Vídeňský řízek se smetanovou kaší

    20 minut
    Salát z pečené červené řepy

    Salát z pečené červené řepy

    30 minut
    Sushi burger

    Sushi burger

    45 minut
    Jahodové tiramisu II.

    Jahodové tiramisu II.

    5 minut
    Smoothie bowl s jahodami

    Smoothie bowl s jahodami

    Poslední sledované recepty

    17
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    17
    Rychlovka z papiňáku
    Rychlovka z papiňáku
    15
    Palačinky
    Palačinky
    13
    Bramboráky
    Bramboráky
    12
    Nejúžasnější jogurtové řízky
    Nejúžasnější jogurtové…

    Zajímavé články

    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7 receptů na celý týden!
    Bramborový guláš, sedlácký salát nebo placky: 7…
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky, buchty, koláče i vdolky
    Tradiční a české: 7 receptů na nadýchané rohlíčky…
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky: Skvělý oběd z jednoho pekáče
    Zapečené řízky podle režiséra Zdeňka Trošky:…
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!
    Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z…
    Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny Pawlowské
    Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny…

    Sledujte nás

    AHA.cz Kam zmizela sexy Kohoutová? To je tedy zjev!

    Kam zmizela sexy Kohoutová? To je tedy zjev!

    AHA.cz Petr Novák (†51): ZUŘÍ TVRDÝ BOJ O DĚDICTVÍ!

    Petr Novák (†51): ZUŘÍ TVRDÝ BOJ O DĚDICTVÍ!

    AHA.cz Deník Aha! 19.4.2021

    Deník Aha! 19.4.2021

    Dáma.cz Velikonoce den po dni. Připravte si tradiční menu

    Velikonoce den po dni. Připravte si tradiční menu

    Dáma.cz Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Ženy.cz Veselé pastelové kabelky ovládnou jaro! Tady máte nejlepší z nich

    Veselé pastelové kabelky ovládnou jaro! Tady máte nejlepší z nich

    Maminka.cz Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Otevřete školy! Děti trpí depresemi a bojují o čas, volají rodiče. Politiky to nezajímá

    Reflex.cz Vrbětice 2014 – co teď? Vyčistit Pražský hrad a Strakovu akademii od ruských švábů!

    Vrbětice 2014 – co teď? Vyčistit Pražský hrad a Strakovu akademii od ruských švábů!

    E15.cz Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Útěk z města rovnou do lesů. Nízké Tatry nabízejí skandinávský minimalismus

    Abecedazahrady Rozkládací sedačky nejen na každodenní spaní. Kterou si pořídíte?

    Rozkládací sedačky nejen na každodenní spaní. Kterou si pořídíte?

    Další doporučené recepty:

    Polévka s červenou řepou
    Polévka s červenou řepou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a…
    Polévka s játrovými knedlíky podle časopisu F.O.O.D.
    Polévka s játrovými knedlíky podle…
    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
    Polévka s knedlíčky wonton
    Polévka s knedlíčky wonton
    Polévka s nivou a klobásou
    Polévka s nivou a klobásou
    • Recepty.cz
    • Polévka s játrovými nudlemi
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí