• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Napište svůj komentář k receptu

    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou

    autor: F.O.O.D.
    0.0
    moje hodnoceni
    0.0
    hodnotilo: 0
    doba přípravy: 75 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
    6fotografií
    Nahrát fotku
     

    Polévka je grunt. A knedlíčková zvlášť! Dobrý vývar, zelenina a játrové knedlíčky jsou ideální jídlo, které zažene všechny chmury, dodá energii a zlepší náladu. Tak si dejte!

    Suroviny

    4 porce
      • 1
        ks mrkev
      • 1
        ks petržel
      • 0,50
        ks pórek
      • 2
        lžíce máslo
      • 1
        l drůbeží vývar
      • 1
        hrst pažitka na ozdobu
    • Knedlíčky
      • 400
        g drůbeží játra
      • 40
        g máslo
      • 40
        g jarní cibulka
      • 1
        ks vejce
      • 1
        ks citronová kůra ze 1/4 citronu
      • 2
        stroužek česnek
      • 1
        svazek pažitka
      • 1,50
        lžíce majoránka
      • 1
        špetka muškátový oříšek
      • 100
        g strouhanka
      • 1
        špetka sůl
      • 1
        špetka pepř mletý

    Postup přípravy receptu

    1
    Játra pečlivě očistěte a zbavte všech bílých blanek a cévek. Pak je naškrábejte zoubkovaným nožem. Jde to opravdu snadno a docílíte správné, trochu hrubší konzistence. Játra také můžete namlít v masovém mlýnku nebo nasekat v kutru s dlouhými noži, ale jen krátce, aby nevznikla kaše.

    RADA: Jak na čirý vývar

    2
    Očištěná játra dejte do větší misky, přidejte rozpuštěné máslo, nadrobno nasekanou cibulku, vejce, najemno nastrouhanou citronovou kůru, prolisovaný česnek, nasekanou pažitku a majoránku s muškátovým oříškem. Osolte, opepřete a promíchejte, nakonec vmíchejte strouhanku. Játrovou směs nechte minimálně půl hodiny odležet v ledničce.

    RADA: Recepty na skvělé polévky – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

    3
    Vyzkoušejte, zda lze z vychlazené směsi tvarovat knedlíčky, pokud je příliš řídká přimíchejte ještě trochu strouhanky. V dlani vytvarujte asi 24 knedlíčků a naskládejte je na prkénko.
    4
    V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíčky do ní nasypte, opatrně je odlepte vařečkou ode dna a po 4 minutách vylovte.

    RADA: Jak na kuře na paprice? Zkuste recept podle Pohlreicha, Pauluse nebo Kopřivové

    5
    Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Pórek dobře omyjte a rovněž pokrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte máslo a zeleninu na něm orestujte asi 5 minut, až mírně změkne, ale zůstane křupavá.

    RADA: Nejlepší zelňačka: Recept na klasiku a tipy, jak ji vylepšit

    6
    Zeleninu rozdělte do talířů, přidejte uvařené knedlíčky a zalijte horkým vývarem. Ozdobte nasekanou pažitkou.
    7
    Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

    RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Zeleninový vývar s rybou

    Zeleninový vývar s rybou

    Hovězí vývar

    Hovězí vývar

    Drůbeží vývar s knedlíčky

    Drůbeží vývar s knedlíčky

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Polévky
    Oběd Vaření Česko Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citronová kůra Drůbeží játra Drůbeží vývar Jarní cibulka Majoránka Máslo Mrkev Muškátový oříšek Pažitka Pepř mletý Petržel Pórek Strouhanka Sůl Vejce

    Jak naporcovat kuře

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Plněné pudinkové řezy

    Plněné pudinkové řezy

    Černé trubičky

    Černé trubičky

    Linecký koláč trochu jinak

    Linecký koláč trochu jinak

    Treska v krustě

    Treska v krustě

    Jeřabina - sterilovaná

    Jeřabina - sterilovaná

    Fofr perník

    Fofr perník

    Báječné máslové koláčky - nejen svatební

    Báječné máslové koláčky - nejen…

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Cuketové nudle se sýrovou omáčkou

    Banánovo – avokádové smoothie

    Banánovo – avokádové smoothie

    Doporučujeme

    15 minut
    Avokádový hummus

    Avokádový hummus

    30 minut
    Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem

    Těstoviny se smetanovou omáčkou,…

    30 minut
    Toskánská polévka

    Toskánská polévka

    20 minut
    Banánové lívance s kokosem a mákem

    Banánové lívance s kokosem a mákem

    20 minut
    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

    20 minut
    Panna cotta s granátovým jablkem

    Panna cotta s granátovým jablkem

    30 minut
    Jarní šakšuka

    Jarní šakšuka

    90 minut
    Hrnečková pomerančová bábovka

    Hrnečková pomerančová bábovka

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    Jak naporcovat kuře

    Poslední sledované recepty

    34
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    33
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka
    31
    Brokolicová polévka se smetanou
    Brokolicová polévka se…
    31
    Karlovarský knedlík
    Karlovarský knedlík
    31
    Palačinky
    Palačinky

    Zajímavé články

    Nejlepší pečené kuře podle pana Cuketky: Stačí vám dvě suroviny!
    Nejlepší pečené kuře podle pana Cuketky: Stačí…
    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro piškotový, opilý, zmrzlinový a další
    Oslaďte si život pohárem nejen na MDŽ: retro…
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová, Štíbrová a další celebrity!
    Bábovka s tvarohem: Recept si oblíbily Geislerová…
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů vám pomůže rozhodnout, co vařit
    Zapékané těstoviny, brambory i maso: 12 receptů…
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle trend musíte zkusit!
    Feta těstoviny vládnou sociálním sítím. Tenhle…

    Sledujte nás

    AHA.cz FREJOVÉ KOLAPS! PÁD PŘÍMO NA OBLIČEJ!

    FREJOVÉ KOLAPS! PÁD PŘÍMO NA OBLIČEJ!

    AHA.cz Pikantní odhalení! Bartošová se Štaidlovi pomstila aférou s kolegou

    Pikantní odhalení! Bartošová se Štaidlovi pomstila aférou s kolegou

    AHA.cz Nedělní Aha! 7.3.2021

    Nedělní Aha! 7.3.2021

    Dáma.cz Jaký pes se k vám hodí podle znamení? K Býkům buldok, k Rakům jezevčík

    Jaký pes se k vám hodí podle znamení? K Býkům buldok, k Rakům jezevčík

    Dáma.cz Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Barva očí prozradí váš charakter. Co říká o vás?

    Ženy.cz Nejen pletené vesty jsou módní hit. Nosit se budou i tyhle!

    Nejen pletené vesty jsou módní hit. Nosit se budou i tyhle!

    Maminka.cz Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu

    Jsem v tom? Jak poznáte, že jste těhotná, i bez testu

    Reflex.cz Otevřete ty školy: Spory mezi otevírači a zavírači škol před soudem. Kdo je poraženým?

    Otevřete ty školy: Spory mezi otevírači a zavírači škol před soudem. Kdo je poraženým?

    E15.cz Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Jak se staví novodobá „roubenka“. Architekt roku ji zasadil do Krkonoš

    Abecedazahrady Jak si vytvořit útulnou zahradu v devíti jednoduchých krocích

    Jak si vytvořit útulnou zahradu v devíti jednoduchých krocích

    Další doporučené recepty:

    Polévka pro nezadané
    Polévka pro nezadané
    Polévka Puebla
    Polévka Puebla
    Polévka s červenou řepou
    Polévka s červenou řepou
    Polévka s játrovými knedlíky podle časopisu F.O.O.D.
    Polévka s játrovými knedlíky podle…
    Polévka s játrovými nudlemi
    Polévka s játrovými nudlemi
    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
    Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
    • Recepty.cz
    • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí