Recept na houbového kubu – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Kuba je tradičním vánočním receptem. Staročeská pochoutka se vyrábí hlavně z hub a krup. Chybět by nemělo sádlo a voňavá majoránka. Pokrm se sice zapéká, ale ne do tuha, má spíše rozsýpavou konzistenci.

Houbovec si někteří často pletou s kubou. Pokrmy se ale zásadně liší. Houbovec není tradičním vánočním pokrmem a neobsahuje kroupy. Také se zapéká a jeho konzistence připomíná spíše nádivku, také proto, že se do něj přidává pokrájené pečivo. Existuje ve variantě krkonošské nebo jihočeské.