Žampionové paštičky

Name: Žampionové paštičky
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; sůl; 1 ks vejce; 1 ks kuřecí prsa; 150 g listové těsto; pepř mletý; petrželka; 70 g žampiony; 1 lžíce cider venegal; 60 g máslo; 40 g hladká mouka; tymián; muškátový oříšek; 480 ml mléko polotučné; 75 ml cider venegal

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

8 porce

- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- sůl
- 1
  ks vejce
- 1
  ks kuřecí prsa
- 150
  g listové těsto
- pepř mletý
- petrželka na ozdobu
- 70
  g žampiony
- 1
  lžíce cider venegal
Krém
- 60
  g máslo
- 40
  g hladká mouka
- tymián
- muškátový oříšek
- 480
  ml mléko polotučné
- 75
  ml cider venegal

Postup přípravy receptu

Těsto rozválejte a vykrájejte z něj 16 koleček.

Z poloviny vykrojte kroužky. Kolečka v celku potřete vejcem, položte na ně kroužky a potřete i je.

Rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 200 °C dozlatova.

Maso nakrájejte na kousky, cibuli najemno. Na másle zpěňte cibuli a orestujte maso. Osolte, opepřete. Přidejte pokrájené houby a krátce restujte.

Mezitím z másla a mouky usmažte jíšku. Zašlehejte do ní mléko i cidre.

Dochuťte oříškem a tymiánem a zvolna vařte do zhoustnutí.

Paštičky plňte střídavě houbovo-masovou směsí a krémem.

Posypte petrželkou.

Podobné recepty

Sladké listové paštičky

Paštičky

Paštičky II.

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Pokrmy Z hub Drůbeží Svačina Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Cider venegal Hladká mouka Kuřecí prsa Listové těsto Máslo Mléko polotučné Muškátový oříšek Pepř mletý Petrželka Sůl Tymián Vejce Žampiony