Žampionové kuličky (krokety)

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g čerstvé žampiony
    • 100
      g anglická slanina jemně pokrájená
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 120
      g sýr niva nastrouhaná
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      lžíce olej
    • pepř mletý dle chuti
    • sůl dle chuti, není nutná
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 5
      ks rohlík starší, nastrouhané cca 4 -
    • ingredience na trojobal - hladká mouka, rozšlehaná vejce, strouhanka
    • rostlinný olej na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle a oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, pak přidáme orestovat slaninu s rozmačkaným česnekem, dále drobně pokrájené žampiony, které orestujeme, přilijeme smetanu, necháme krátce podusit.
2
Pak přidáme Nivu, necháme ji rozpustit a odstavíme. Po částečném zchladnutí vmícháme rozšlehané vejce, opepříme a směs zahustíme dle potřeby čerstvou strouhankou.
3
Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme v trojobalu. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou přílohou a tatarkou nebo čerstvou zeleninou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.