Uvaříme velmi hustou krupicovou kaši a necháme vychladnout. Do hmoty zapracujeme 1 vejce a přisypáváme mouku tak dlouho, než vznikne těsto, se kterým...
více o Ovocné knedlíky z krupicové kaše
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, kakao a nakonec do směsi vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný plech a...
více o Rodinné míša řezy
Rozstrouháme vařené brambory a syrečky, přidáme vejce, sůl a koření a zahustíme krupicí případně hrubou moukou. Na oleji smažíme placičky.
Podáváme se...
více o Loštické placky
Pudinky smícháme s cukrem, práškem do pečiva, olejem a žloutky, nakonec vmícháme sníh s bílků. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme zvolna...
více o Barevný dortík pro děti
Prsa opepříme, osolíme a prudce opečeme na oleji. Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme, chvíli podusíme a...
více o Kuře v listovém těstě
Z přísad vymíchat těsto. Péct na vymazaném, vysypaném plechu. Mezitím uvařit pudink, v horkém rozpustit máslo. Nalít na upečený korpus. Povrch pudinku...
více o Pudinkový řez
Rozpustíme máslo, cibuli osmahneme. Vmícháme mouku a osmahneme dožluta. Zalejeme vodou, rozmixujeme a uvedeme do varu. Přidáme bujónovou kostku (masox...
více o Hráškový krém II.
Z přísad připravíme klasické kynuté těsto. Vykynuté ho vyválíme na vymazaný plech. Slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli...
více o Cibulový koláč III.
Z vajec, mléka, mouky a soli upečeme palačinky.
Pečivo namočíme do vody, vymačkáme ho a spolu s masem umeleme.
Na trošce oleje opražíme cibuli,...
více o Uzlíky
Jablka oloupeme, nakrájíme na kostky a zakapeme šťávou z citronu. Tuk, cukr a vanilkový cukr zamícháme do hladka. Postupně přidáváme vajíčka. Potom...
více o Jablkové bochánky
Na másle opečeme hrášek s mrkví, postačí jen chvilku, zelenina je krásně měkká, dolijeme vodou a přidáme masox (na 0,75 litru = 1 kostka masoxu). V...
více o Drožďová polévka II.
Plátky veky nakrájíme na tenké nudličky a na lžíci másla usmažíme do zlatova. Rozdělíme na 4 části a pracujeme postupně. Na každý díl "sena" vylijeme...
více o Ptačí seno
Plátky salámu rozkrojíme do 2/3 (kapsu) a naplníme nastrouhanou nivou. Nivu můžeme i nakrájet na malé kousky. Kraje salámu stiskneme k sobě a obalíme...
více o Gothaj plněný nivou
Tvaroh, vajíčko smíchat rukou dohromady. Pomalu přidávat jemnou strouhanku do té doby, než jdou udělat malé - asi 3 cm kuličky. Ty hodíme na cca 4-5...
více o Tvarohové knedlíky
3 jablíčka oloupeme, nakrájíme na kostičky a promícháme s těstem, které jsme si připravili z vajec, cukru, Hery, mouky a prášku do pečiva. Těsto dáme...
více o Jablečná buchta II.
Každý plátek Nivy zabalíme do 2 plátků šunky (můžeme sepnout párátkem), a obalíme v těstíčku z vejce, mouky, piva. Rychle smažíme. Veku potřeme máslem...
více o Řízky z Nivy
Na omáčku namočíme veku do smetany (jen tolik smetany, aby ji veka vsákla) a s ostatními přísadami dobře rozmixujeme. Necháme vychladit.
Eidam a...
více o Sýrový šašlik
Z mléka, mouky, vajec, soli, kůry a skořice uděláme těsto a upečeme palačinky.
Švestky rozmixujeme s povidly, jogurtem a cukrem. Potřeme palačinky,...
více o Palačinky ze švestkami
Předehřejeme troubu na 190 °C nebo 375 °F. Vymazat a lehce moukou vysypat kulatou formu o průměru 25 cm. Obrátit dnem nahoru a poklepem odstranit...
více o Piškotový korpus II.
Uvaříme pudink z necelého půllitru vody, osladíme a do horkého pudinku vmícháme 50 g Hery (můžeme přidat trošku rumu). Polovinu těsta rozválíme do...
více o Jablkový koláč s pudinkem
Toastový chleba rozdělíme po dvojicích, jeden natřeme kečupem, druhý tatarkou. Poklademe salámem (šunka, anglická slanina), plátkem sýra a přiložíme k...
více o Toasty v dvojobalu
Maso nakrájíme na plátky a ty na kostičky (plátky lze lehce naklepat). Smícháme se solamylem a vejcem nebo bílkem (vejce lze vynechat). Ananas...
více o Sladkokyselé vepřové s ananasem
Vodu s máslem a solí přivedeme do varu, přidáme mouku a mícháme, dokud se těsto nechytá kastrolku - uděláme odpalované těsto.
Necháme vychladnout,...
více o Bochánky do polévky
Mléko, vejce, olej, cukr, prášek do pečiva a mouku smícháme v řídké těsto a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech o velikosti cca 40 x 25 cm. Poklademe...
více o Koláč Olga
Cukr, rozpuštěnou heru, mouku, vejce, pudink, prášek do pečiva, mléko smícháme dohromady. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme na...
více o Bublanina s rebarborou
Z přísad vypracujeme kynuté těsto a necháme ho kynout. Náplň připravíme smícháním všech přísad. Vykynuté těsto rozdělíme na 3 části, každou vyválíme a...
více o Škvarková roláda
Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a dáme na plech. Z brynzy, tvarohu, sýru a kopru vymícháme hladkou náplň a rozetřeme ji na těsto. Vyválíme...
více o Brynzový koláč
Rohlík natrháme a namočíme do mléka. Po jeho rozmočení lehce vymačkáme a 2x (!) semeleme na masovém strojku spolu s masem, slaninou a cibulí. Poté...
více o Masové karbanátky
Všechna vejce rozbijeme do hlubší misky a přidáme další ingredience. Promícháme lehce lžící, aby vznikla kašička, ve které mohou zůstat i malé žmolky....
více o Americké bochánky "popovers"
Uvařené oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku - vypracujeme bramborové těsto. Z těsta vypracujeme na vále...
více o Peciválky dle tetičky
Kuře rozkrájíme na menší kousky, osolíme, opaprikujeme a rozložíme do vymazaného pekáče. Bůček, rohlíky, cibuli a česnek pomeleme, osolíme, přidáme...
více o Kuře pod peřinou
Žemle nakrájíme na kostky, zalejeme horkým mlékem, a zakryté chvíli necháme odstát. Játra, cibuli a česnek umeleme a přidáme k žemlím. Osolíme,...
více o Ztracené kuře
Vodu s octem, solí a kořením 5 minut povaříme, přidáme na nudličky nakrájené papriky a necháme přejít varem. Ihned papriky vyjmeme. Oloupaná vejce...
více o Marinovaná vejce
5 žloutků se 170 g moučkového cukru utřeme, přidáme vodu a vyšleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z 5 bílků. Těsto...
více o Banánový koláč II.
Vypracujeme těsto, plníme (vtlačujeme) ve slabé vrstvě do formiček - košíčků, formičky ničím nevymazáváme! Po upečení se lehce vyklopí. Plníme podle...
více o Košíčky i pro začátečníky
Zpracujeme těsto jako na klasický bramborák, tj. syrové brambory na jemno nastrouhané osolíme, přidáme trochu mléka, hladké mouky, rozmačkaný česnek...
více o Výborná harula
Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme, přidáme ostatní ingredience, můžeme přidat i nahrubo nasekané ořechy. Těsto vlijeme do vymazané a moukou...
více o Jablkový zákusek
Vločky nasucho opražíme, až zčervenají. Přidáme ostatní ingredience - můžeme přidat nahrubo nasekané ořechy, rozinky, kokos, kousky čokolády - dle...
více o Sušenky z ovesných vloček
Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra nakrájená na hranolky, pokapeme dvěma lžícemi červeného vína a krátce podusíme. Do játrové směsi...
více o Sázená vejce s játry
Máslo, sůl, žloutky (já dávám rovnou celá vejce) a citronovou kůru umícháme. Přidáme tvaroh (pokud nedáme celá vejce, tak sníh), strouhanou housku a...
více o Tvarohové knedlíky podle tetičky
Suroviny na marinádu smícháme a uložíme do ní na kousky nakrájené maso, minimálně 2 hodiny předem. Zeleninu nakrájíme na menší kousky a zprudka...
více o Křupané těstoviny
Z 3/4 vlahého mléka, droždí, cukru a lžičky mouky uděláme kvásek. Do mísy dáme mouku, vejce, zbytek mléka, rozpuštěné a schladlé sádlo, na kostičky...
více o Houstičky s uzeným masem
Vločky v osolené vodě uvaříme na velmi hustou kaši a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na drobno, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a chvíli...
více o Karbanátky z ovesných vloček
Z přísad vypracujeme kynuté těsto, dáme ho vykynout. Potom těsto vyválíme 1 cm silné a sklenicí povykrajujeme bochníčky (asi 5 cm průměr) a uložíme na...
více o Brynzovníky
Zpracujeme v těsto, když je moc lepivé přidáme více mouky. Na pomoučeném vále vyválíme v asi 3 mm silný plát nožem rozdělíme na čtverce. Plníme...
více o Taštičky z bramborového těsta
Všechny ingredience smícháme dohromady. Nalijeme do bábovkové formy vymaštěné a vysypané, pečeme na 180 °C asi 50 minut. Kdo chce může zdobit...
více o Maková bábovka od babičky
Mouku s práškem do pečiva a solí promícháme v míse. Podmáslí rozšleháme s vejcem a spojíme s moukou. Vymícháme těsto, do kterého zašleháme rozpuštěné...
více o Lívance s borůvkami a medovou omáčkou
Čtvrky kuřete stáhneme z kůže, osolíme a obalíme v trojobalu. Pekáč vymažeme změklým máslem a naskládáme do něj obalené čtvrtky. Zalijeme šlehačkou ...
více o Kuře po Farsku
Zelí zcedíme a necháme okapat, vejce uvařená na tvrdo a salám postrouháme na hrubo, okapané zelí překrájíme na drobno přidáme majolku. Dobře...
více o Pomazánka z červeného zelí