Name: Rýžový dort s krůtím masem
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce petrželová nať; sůl; 2 ks rajčata; 4 ks vejce; 500 g rýže; pepř mletý; 2 ks paprika; paprika - sladká; 150 ml zakysaná smetana; 200 g ementál; 2 ks krůtí maso; olej

Suroviny

4 porce

- 2
  ks krůtí maso řízek (velký)
- 2
  ks paprika (1 červená a 1 zelená)
- 1
  ks cibule
- 500
  g rýže Natural
- 4
  ks vejce
- 150
  ml zakysaná smetana
- 200
  g ementál
- 2
  ks rajčata
- 2
  lžíce petrželová nať Sekané
- sůl
- olej
- pepř mletý
- paprika - sladká Mletá

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájené papriky a maso a opékáme asi 5 minut. Vsypeme rýži a necháme ji zesklovatět, potom přilijeme 1 l vody, osolíme, opepříme a přikryté 20 minut dusíme.

Necháme vychladnout. Do vychladlé rýže vmícháme vejce rozšlehaná se smetanou a 150 g sýra. Dortovou formu vymažeme a naplníme směsí. Na ni rozložíme na plátky nakrájená rajčata, posypeme zbylým sýrem a zapečeme v troubě. Po upečení posypeme natí.

Podáváme teplé se zeleninovým salátem.