Name: Smažené nudle s krůtím masem
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 hrst špenát; 2 lžíce sojová omáčka; 1 ks paprika - žlutá; 1 ks brokolice; 2 ks červená chilli paprička; 500 g krůtí prsa; koriandr; 250 g instantní nudle; 200 g hráškové lusky; 2 lžíce sladká sojová omáčka; 6 lžíce olej arašídový; 1 hrst výhonky mungo

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- 2
  hrst špenát
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  ks brokolice
- 2
  ks červená chilli paprička
- 500
  g krůtí prsa
- koriandr
- 250
  g instantní nudle vaječné
- 200
  g hráškové lusky
- 2
  lžíce sladká sojová omáčka
- 6
  lžíce olej arašídový
- 1
  hrst výhonky mungo

Postup přípravy receptu

Nudle zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut odstát.

Mezitím omyjte a osušte špenát a lusky. Brokolici rozeberte na růžičky a nakrájejte na kousky. Cibuli a česnek nasekejte na najemno. Chilli papričky nasekejte na tenké kroužky. Papriku zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Krůtí prsa nakrájejte na kousky velikosti sousta. Výhonky propláchněte a nudle sceďte.

V pánvi wok rozehřejte arašídový olej a nechte v něm zatáhnout maso. Přidejte všechnu připravenou zeleninu a za stálého míchání smažte asi 3 minuty. Zalijte oběma druhy sójové omáčky a promíchejte. Přidejte nudle a nechte prohřát. Podávejte posypané koriandrem.

RADA: Jak dlouho vydrží drůbež v lednici?