Noky k masu na šťávě

moje hodnocení:

4,2

hodnotilo: 10
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks vejce
    • 60
      g máslo
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      špetka sůl
    • mléko

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do mísy vsypeme polohrubou mouku, osolíme, přidáme vejce, zředíme mlékem (postupně přidáváme) a vymícháme. Těsto musí být řidší než na buchty. Necháme odpočinout.
2
Do vroucí osolené vody lžící namočenou v této horké vodě vykrajujeme noky, po vyplavání vaříme asi ještě 3 minuty
3
Vhodné ke každému masu na šťávě, příp. ke guláši, játrům na šťávě atd. Je to míň pracné než knedlíky. Zbylé noky si můžeme nakrájet na pánvičku a zalít rozšlehaným vejcem jako velmi chutnou večeři s hlávkovým salátem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • frak
    frak |

    6. 2. 2015 11:25

    Já dělám noky také tímto postupem, ale používám hrubou mouku a místo másla sádlo.

  • Verunka
    Verunka |

    13. 3. 2014 06:43

    Dělám obdobné. Dam mléko, sůl,vejce a nakonec přidá dávám polohrubou mouku. Těsto musí byt spíše řidší. Pasiruji přes síto na halusky. Omastim máslem až hotové. Podávám jako rychlou přílohu k masu, ke spenatu. V létě jenom k salátu a volskemu oku. U nás velmi oblíbené.

  • katy69
    katy69 |

    15. 5. 2012 12:05

    Dávám za jedna,jsou opravdu dobré,ale výsledné množství není pro celou rodinu,doporučuji dělat z dvojité dávky.

  • stafl
    stafl |

    24. 2. 2011 10:27

    U nás je dělám i jen s osmaženou cibulkou a zelím, ať užsyrovým kysaným,nebo uvařeným, maso je fakt i zbytečné. Jen přidávámvychytávku, kdesi v nějakém pořadu to tam někdo radil - při tom odpočinutí těsta ho dám na pařák s kastrolem vroucí vody a nechám asi 10 minut prpažit. Noky jsou pevnější a nerozvaří se tolik a nejsou mazlavé.

  • Simča S.
    Simča S. |

    23. 2. 2011 15:07

    My je máme rádi ke špenátu. A ani maso být nemusí :-)

  • nechci
    nechci |

    6. 2. 2011 11:56

    Prostě bomba,ke králičímu nic jiného nedlabeme

  • Dočík
    Dočík |

    6. 2. 2011 09:54

    Tohle prostě nemá chybu,je to jednoduché,rychlé a já osobně u králíka na talíři nechci nic jiného než tyhle nočky. Dočík

  • Jan Němec
    Jan Němec |

    29. 12. 2010 14:23

    Doma je to velice oblíbená příloha ať ke kačeně nebo k čemukoliv místo chlupaček.Hlavně je to velice rychlé

  • Jan Němec
    Jan Němec |

    24. 11. 2010 21:42

    Máslo nedávám ale dávám trochu prdopeče.Mouku navážím dělám to podle oka. :-)

  • luckymili
    luckymili |

    25. 5. 2006 22:43

    Uvařila jsem jako přílohu k vepřovému na houbách. Pro tři "chlapy" bylo toto množství málo. Udělala jsem dvojitou dávku a přidala zelenou petrželku do jedné a pažitku do druhé. Musím se přiznat, mě moc nechutnaly, zdály se mi být "suché", myslím, že to bylo tou polohrubou moukou, já je dělám z hladké. Nicméně, strávníkům hodně chutnaly a potože jsou pohodlně rychlé budu je určitě opakovat. Mimochodem, ve zmatku, když jsem si odskočila narychlo ven pro bylinky, tak jsem zapoměla do první várky dát vejce. V druhé už bylo a výsledný efekt - nebylo to poznat.

  • Jitka V.
    Jitka V. |

    31. 3. 2006 11:17

    Omlouvám se: zapomněla jsem uvést: přidat máslo....

  • KV.
    KV. |

    28. 3. 2006 20:16

    Podivejte se na "Jemne maslove noky.." tam se dava to maslo do testa. Ale nejsem autor, tak takynevim jiste....co s tim maslem?:=)

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    27. 3. 2006 17:31

    A co s tím máslem?

  • Anna T.
    Anna T. |

    27. 3. 2006 16:44

    Máslo rozpustíme a vmícháme do mouky?