Name: Dušená mrkev s džusem, bez jíšky
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 lžíce máslo; 2 špetka sůl; 0.75 kg mrkev; 2 špetka pepř mletý; 1 dl vařící voda; 2 dl multivitamínový džus; 2 kostka cukr

Suroviny

3 porce

- 0,75
  kg mrkev
- 3
  lžíce máslo
- 2
  kostka cukr
- 2
  špetka sůl
- 2
  dl multivitamínový džus
- 1
  dl vařící voda
- 2
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Mrkev nakrájejte na malé kostičky. Rozehřejte máslo, mrkev na něm poduste cca 5 minut bez vody - pouští šťávu, takže když budete míchat, nemůže se přichytnout.

Pak osolte, opepřete, a zalijte džusem (dávám Tomu nebo Rauch) a vařící vodou.

Nemáte-li multivitamínový džus, můžete dát i pomerančový. Duste cca 15 - 20 minut, dokud mrkvička nezměkne.

Podle potřeby můžete tekutinu (půl na půl džus s vodou) ještě doplnit. Na závěr podle chuti přislaďte.

Mouky netřeba, tekutina by se měla úplně vydusit, v hrnci zůstane krásně oranžová, slaďoučká, lehce nakyslá, dušená mrkvička.

Dětem to moc chutná.

Nejlépe s novým bramborem a vídeňským párkem (muž upřednostňuje dušené hovězí), pro vegetariány klidně jen s bramborem, případně s volským očkem.

Dobrou chuť