Smažený celer se sýrem

moje hodnocení: 0

4.5

hodnotilo: 11

Suroviny

Vložit do nákupu

- 500
  g celer
- sůl
- 1
  lžíce ocet
- 100
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 150
  g strouhanka
- rostlinný olej
- 250
  g madeland

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Omytý a oloupaný celer nakrájíme na plátky silné asi 4 mm, které povaříme ve 2 litrech osolené vody zhruba 5 minut. Hotové prolijeme studenou vodou a necháme okapat. Celer a sýr nakrájíme na čtverce asi 4 cm. Vždy mezi dva plátky celeru vložíme plátek sýra.

Takto připravený celer obalíme v trojobalu a lehce přimáčkneme. Smažíme po obou stranách dozlatova (celer musí v oleji plavat). Přebytečný olej necháme vsáknout do papírového ubrousku. Podáváme s vařenými brambory.

Komentáře k receptu

Tomas |
19. 4. 2013 21:45

Po uvareni namocte do vody s belkou antioxidacni pripravek na potraviny
Jajulenas |
10. 6. 2011 11:03

Nevěřila jsem,že to bude tak výborné. Do večera nezbylo nic.
Jaroslava Oumarová |
21. 2. 2007 19:57

Radko, dejte trochu octa nebo citrónu hned do vody, ve které se celer vaří.
Radka |
21. 2. 2007 15:46

Ten vařený celer rychle zčerná - máte na to nějaký fígl?? Slyšela jsem, pokapat citronem, to mi ale moc nepomohlo.