Smažený bílý chřest

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g bílý chřest
    • sůl
    • pepř mletý
    • hladká mouka na obalení
    • 3
      ks vejce
    • 100
      ml smetana 33%
    • strouhanka na obalení
    • 2
      lžíce máslo
    • olej na smažení
    • 200
      g majonéza
    • 100
      g bílý jogurt
    • 1
      lžička hořčice plnotučná
    • 2
      ks nakládané okurky
    • 1
      lžíce kapary
    • 2
      ks ančovičky
    • citronová šťáva
    • pažitka na dokončení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Chřest oloupejte a 4 minuty vařte v osolené vodě. Sceďte, osušte a obalte v mouce, vejcích se smetanou a strouhance.

RADA: Ty nejlepší chřestové recepty

2
Rozehřejte máslo s olejem a chřest usmažte.
3
Podávejte s majonézou smíchanou s jogurtem, hořčicí, nadrobno nasekanými okurkami, kapary a ančovičkami. Dochuťte vločkovou solí, pepřem a citronovou šťávou. Chřest i dip posypte vločkovou solí i nasekanou pažitkou.

RADA: Jak na domácí majonézu

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: