Vložit recept
Chřestová omeleta
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
300g mladý zelený chřest
-
400g kuřecí prsa
-
sůl
-
pepř mletý
-
4lžíce řepkový olej
-
2lžíce máslo
-
4ks šalotka
-
6ks vejce
-
2lžička hořčice plnotučná
-
150ml smetana 33%
-
Postup přípravy receptu
1
Nakrájený chřest povařte minutu ve vroucí vodě a prudce ho zchlaďte.
2
Maso osolte a opepřete, nakrájejte na kousky a na oleji je orestujte dozlatova.
3
Na másle opečte nasekanou šalotku, přidejte vejce rozšlehaná s hořčicí a smetanou, kuřecí a blanšírovaný chřest. Osolte, opepřete a nechte asi 3 minuty zatáhnout.
RADA: Tipy na recepty z vajec
4
Směs i s pánví přendejte do trouby rozehřáté na 180 °C a 5 minut zapékejte.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hořčice plnotučná
Kuřecí prsa
Máslo
Mladý zelený chřest
Pepř mletý
Řepkový olej
Šalotka
Smetana
Sůl
Vejce
