Nejdříve připravujeme omáčku. Základ tvoří bešamel - rozpustíme máslo (margarín) za stálého míchání metlou přisypáváme hladkou mouku a potom pomalu za stálého míchání přiléváme smetanu nebo mléko, přisypeme kari koření a sůl, stále mícháme do zhoustnutí. Nakonec dochucujeme hořčicí a trochou šťávy z ananasu, který buď na kousíčky rozkrájíme do omáčky, nebo jím zdobíme hotový pokrm. Omáčku krátce povaříme a odstavíme. Na závěr opečeme kuřecí maso na pánvi a ochucujeme pouze solí. Hotové maso a omáčku podáváme s rýží nebo vařeným bramborem (maso lze i nahradit, natvrdo uvařenými vejci.)
Tentokrát jsem si pořádně naběhla :'( :-S . Postupovala jsem dle návodu, z dvojnásobného množství, protože jsme čtyři a bohužel to nikomu nechutnalo. Omáčka byla fakticky hrozná, no jak se říká kolik lidí tolik chutí.
Je to chutné, hořčice jsem dala jen maličko, dala jsem mléko a asi tak dvě lžíce ananasového džusu a je to dobré.
Lucie
|
11. 8. 2011 20:40
Výborný! Jen to taky preferuji spíše bez hořčice, s bazalkou a troškou zázvoru :-)
recepty 73
|
16. 5. 2010 20:07
Tak tohle není naše parketa :-((.Né,že by to bylo nedobré,ale prostě nejsme zvyklí na kombinaci maso-ovoce.Podával jsem s rýží,hodnotit nebudu......,ale foto přidávám.Jiří
Jana R
|
25. 4. 2010 13:25
Skvělé!! Sice jsem to přepískla s hořčicí a příště jí nejspíš vynechám ale jinak je to bomba - měli jsme to s hranolky a bylo to moc dobré :) Děkuji!!!
Lenka Copková
|
9. 3. 2010 13:37
Právě jsme dojedli. Vážně špičkové! Jen tu hořčici příště vynechám...byla tam v kombinaci se solí moc cítit. sůl bude úplně stačit. A příště to zkusím i s ananasem, ten mi dnes v ledničce chyběl. Jinak rychlé, snadné a moc dobré! Dávám jedna.
Belldandy Goddess
|
14. 2. 2009 22:17
Vynechala jsem horcici, smetanu (mela jsem jen mleko s moukou) a ananas, misto toho pridala bazalku a bylo to vynikajici. Jako prilohu jsem pouzila ryzove nudle. Mnamka.
Petr
|
21. 2. 2008 11:34
Výborný recept a doporucuji to zkusit z kukusem a chillii jinak znameniteé jídlo:)
vendula m.
|
12. 1. 2008 15:19
tak jsme prave dojeli a bylo to opravdu vyborne. dokonce i manzel, ktery nejak na experimenty neji se olizoval. a do naseho synka to take jen padalo :-) davala jsem smetanu a jelikoz to bylo dost huste, tak jsem to redila stavou z ananasoveho kompotu. A horcici jsem nedavala. Proste basta basta :-)
Veronika B.
|
31. 7. 2007 13:52
no tak mne to moc chutnalo mělo to zajímavou chuť
Helena
|
12. 6. 2007 17:38
Moc nam to chutnalo,vyzkousela jsem to i s uvarenymi vejci a je to doopravdy dobroucke.
Kacka
|
17. 3. 2007 23:18
Moc dekuji za recept. Neco podobneho jsem mela jednou v restauraci a od te doby jsem premyslela jak bych to vytvorila sama.... Ovsem nalozene maso podle Madlenky je do toho uplna nutnost :) A horcice by chut akorat kazila.
Madlenka
|
27. 7. 2006 17:46
Vcera jsem varila, jen jsem z omacky vynechala horcici a maso nechala nalozene pres noc (sul, pepr, kari, bazalka, spetka chilli, olivovy olej) a melo to velky uspech!
Michaela Atherton
|
13. 7. 2006 13:43
Manzel je anglican a na indicke kuchyni vyrostl. Podat mu ale kari s vejcem misto masa, tak na me asi bude divne koukat.
Ivana Kašparovská
|
13. 7. 2006 09:30
Omáčku dělám bez ananasu stejným způsobem, ale na závěr přidám orestované proužky cibulky zalité bílým vínem. Chutné i s hranolkami.
Karin Fikoczková
|
3. 7. 2006 15:54
Dneska jsem to udělala na oběd a všichni se oblizovali až za ušima:-)) K omáčce jsem ještě přidala chili takže to bylo ze začátku sladké a pak to trochu pálilo. Opravdu vynikající!!
Zuzana Bugárová
|
26. 3. 2006 11:15
Ja teda ananas v jedle nemusim, ale urcite toto vyskusam, dakujem pekne.
Ladislav Ernest
|
31. 8. 2005 20:10
Výborný. Ale s tou smetanou je to vážně moc hustý. Ale někomu to může vyhovovat. Přemýšlel sem, že tahle omáčka by se dala použít i na fondue.
Ladislav Ernest
|
23. 8. 2005 21:24
Chystám se to zkusit. Miluju kari!!!
Airan Novakova
|
12. 6. 2005 12:23
Podobne jidlo delam taky, s tim rozdilem ze ne davam horcici a annasem nesetrim-davam celou plechovku. Podavam k tomu testoviny. Pridavam se k Fance, tohle si nezaslouzi 5. Vypada ze se tady nekdo bavi tim, ze stve ostatni, je to skoda!
Jita
|
12. 5. 2005 04:30
Libi se mi ,ze je to rychle!Ja na omacky sice moc nejsem,ale muj snoubenec je miluje.Toto bylo pro nej nove a myslim,ze mel i boule za usima!Taky jsem sice nemela ananas ,ale priste to zkusim.I bez toho to byla pochoutka.Diky!
Fanča
|
30. 4. 2005 13:11
Exelentní!!! V hospodě sem si dal jednou tohle jídlo a byl jsem unešen fantastickou jemnou chutí kari omáčky. Dnes jsem si ho vyzkoušel doma. Použil jsem smetanu, ale omáčka pak byl moc hustá, tak jsem ji musel zředit mlékem. Ananas jsem neměl, ale i bez něj to bylo výborné. Nevím kterej ňouma ohodnotil todle jídlo 5kou, tydle lidi opravdu nechápu. Určitě ten recept ani nezkoušel a jen škodolibě kazí hodnocení. Díky za skvělý recept.
Vložit
recept
