Kuřecí maso se zeleninou

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky (sousta), hodně osolíme a obalíme v mouce - přebytečnou mouku odebereme.

Na pánvi rozpálíme olej a máslo a maso na něm zprudka osmahneme ze všech stran. Když má maso hezkou barvu, přidáme cibuli a osmahne min. dosklovata až hněda - ne do černa. Směs vložíme na dno pekáče.

Brambory nakrájíme na kostky a mrkev na kolečka. Zasypeme jimi směs v pekáči. Zalijeme vodou do 2/3 - 3/4 ingrediencí v pekáči a dosolíme. Přiklopíme a vložíme do trouby na 220°C na cca 1 hodinu.

Po upečení vložíme hráček a promícháme - i mražený hrášek se ohřejeme od zbytku jídla.