Vložit recept
Kuřecí kari maso s cuketou
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
200g cuketa mladá, se slupkou
-
sůl nebo i sojová omáčka
-
solamyl (bramborový škrob)
-
kari
-
olej na smažení
-
300g kuřecí řízky prsní nebo stehenní
-
Postup přípravy receptu
1
Maso pokrájíme na kostičky či nudličky, osolíme, okořeníme kari kořením dle chuti a zaprášíme solamylem (cca 1 lžíce). Na rozpálenou pánev s trochou oleje dáme maso, které vidličkami od sebe rychle oddělujeme, aby se nám ze začátku smažení neslepily k sobě.
2
Když je maso z jedné strany osmažené, otočíme ho a zasypeme cuketou pokrájenou na půlměsíčky nebo kolečka. Smažíme chvilku bez míchání, pak promícháme a dosmažíme společně s cuketou doměkka - na skus. Směs osolíme až nakonec, aby cuketa nepustila vodu a nezačala se s masem dusit. Místo soli můžeme použít cca lžíci sojové omáčky, promícháme a podáváme.
3
Podáváme s bramborovou přílohou nebo opečeným toustem.
4
Místo cukety můžeme použít nakrájený vypocený lilek.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
