Name: Chilli Con Carne - mexická specialita
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 2 stroužek česnek; majoránka; pepř mletý; chilli; 300 ml hovězí vývar; paprika - sladká; 500 g mleté maso - hovězí; 2 kostka čokoláda; 400 g fazole; 1 lžíce olej; římský kmín; 1 balení rajský protlak; 400 g nakládaná loupaná rajčata

Suroviny

4 porce

- 1
  lžíce olej
- 1
  ks cibule nasekaná na jemno
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks červená paprika
- 500
  g mleté maso - hovězí
- 400
  g fazole
- 400
  g nakládaná loupaná rajčata
- 300
  ml hovězí vývar
- 1
  balení rajský protlak malé
- chilli
- paprika - sladká
- římský kmín
- majoránka
- pepř mletý
- sůl
- 2
  kostka čokoláda

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme.

Osmahneme mleté maso, poté to celé podlijeme vývarem, přidáme konzervovaná rajčata, majoránku, sůl a rajský protlak. Promícháme, ztlumíme plamen a necháme dvacet minut probublávat.

Nakonec přidáme scezené fazole a dvě kostičky čokolády a necháme deset minut provařit na mírném plameni. Před konzumací necháme deset minut odstát.

Komentáře k receptu

shennna | 8. 1. 2017 11:55
Přidala sem ještě kukuřici a taky výborný, čili jen malou lžičku a bylo to super :)
Andys70 | 15. 2. 2015 10:46
Držel jsem se receptu a vynikající. Pokud to uděláte dostatečně husté, tak zabalené v tortile to nemá chybu.