Závin jako bábovka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 2
      hrnek hladká mouka
    • 1
      hrnek polohrubá mouka
    • 1
      hrnek mléko 1-1.5
    • 1
      ks vejce
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      lžíce moučkový cukr vrchovaté
    • 1
      plátek máslo 2cm široký
    • 0,5
      kostka droždí
  • Maková náplň
    • 1
      hrnek mák
    • 3
      lžíce mléko
    • 1
      lžíce med
    • 1
      lžíce citronová šťáva
  • Tvarohová náplň
    • 1
      ks tvaroh
    • 1
      lžíce med
    • 1
      balíček pudinkový prášek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Připravíme si kvásek z mléka, droždí a 1 lžičky cukru. Smícháme mouku, sůl, cukr, vejce, nakrájené máslo, kvásek a mléko dle potřeby. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Těsto rozválíme na dva pláty, první potřeme makovou náplní, druhý tvarohovou náplní (pokud je tvaroh řídký, stačí přidat pudinkový prášek). Každý plát zavineme a dáme na sebe do vymaštěné bábovkové formy. Necháme ještě chvíli kynout, těsto potřeme olejem a ve vyhřádé troubě pomalu upečeme. Bábovka není moc sladká.
2
Tip: kynuté těsto zaděláváme v nádobě s poklopem pro mikrovlné trouby, dobře se vymíchává, pod přikrytým poklopem bezproblémů vykyne a těsto ani nepoprašujeme moukou.

Komentáře k receptu

  • Vlaďka Šimková
    Vlaďka Šimková |

    12. 9. 2007 10:00

    Tak recept vypadá lákavě, ale 1,5hod na 200 - to musí být 100% na škvarek

  • Dana Nevrklová
    Dana Nevrklová |

    12. 9. 2007 09:09

    Výborný, vytvořila jsem toto dílo o víkendu. Jen bych dodala že se peče asi 1,5 hodiny na 200 - 220 st. v horkovzdušné troubě, dávám jinak za jedna.