Naplňte hrnec ze tří čtvrtin vodou a začněte vodu vařit. Jakmile se začne vařit, vložte uzavřenou plechovku s kondenzovaným mlékem a přiklopte pokličkou. Vařte 2 hodiny, mléko tak zkaramelizuje. Po dvou hodinách opatrně vyndejte plechovku a nechte vychladnout.
4
**Krok 2: Připravte první vrstvu**
5
\\
6
Sušenky rozdrťte paličkou v uzavřeném pevném sáčku. Přesypte do mísy a přidejte rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte. Připravte si rozkládací formu na dort. Na dno připravte papír na pečení. Strany můžete vytřít máslem. Nasypte připravenou hmotu do formy a rovnoměrně upěchujte. Dejte do lednice na 15 minut.
7
**Krok 3: Druhá vrstva**
8
\\
9
Oloupejte banány, nakrájejte je na tenčí kolečka a vložte do formy. Otevřete plechovku s kondenzovaným mlékem a přidejte do formy. Rozetřete ji rovnoměrně a vložte do lednice na 20 minut.
10
**Krok 4: Třetí vrstva**
11
\\
12
Ušlehejte smetanu do husta, přidejte do formy a rozetřete rovnoměrně. Vložte do lednice na 20 minut.
13
**Krok 5: Čokoláda**
14
\\
15
Nastrouhejte rovnoměrnou vrstvu čokolády na vrch koláče.
16
**Krok 6: Servírujte**
17
\\
18
Rozevřete formu a nožem projeďte mezi okrajem formy a koláčem, aby se oddělily od sebe. Sundejte formu, nakrájejte a servírujte.
Zkuste dát na 10 min.péct do vyhřaté trouby ten korpus
Turmee
|
21. 11. 2014 15:28
Tohle úplně zbožňuju. Banoffee si dávám v oblíbené kavárně a dneska jsem se ho rozhodla vyzkoušet sama.
Jenomže k mému zklamání se mi po otevření formy sušenky rozsypaly po kuchyni. Nechápu, jak by to mělo držet pohromadě. Vždyť už tak jsem tam dala másla víc než 3 lžíce. Říkala jsem si, že třeba se to nějak v ledničce zázrakem spojí, ale výsledek mě přesvědčil o opaku.
Jak to děláte vy?
Eva
|
31. 5. 2014 15:06
dávám jakékoliv sušenky co jsou zrovna doma, většinou BEBE nebo i zbylý perník od vánoc :-))
Petra
|
16. 2. 2014 18:13
Zatím sem nezkoušela, ale napadlo mě, když se stěny formy vymažou tukem, můžou se ještě vysypat mletými ořechy. Nemuselo by se to pak vůbec lepit a vypadalo by to hezky. Co vy na to, co jste to již zkoušely. :-P :-P :-P :-P :-P :-P
Kata
|
13. 2. 2014 13:13
výborná záležitost.. <3 jen je škoda, že je to až moc sladké.. přemýšlím čím by se daly nahradit rozdrcené polomáčenky, aby to nebylo tak sladké a drobivé.. :-\ klasický piškotový korpus by se k tomu podle mě nehodil.. a ještě bych uvítala nějakou rychlejší variantu vytvoření karamelu..
stačí si dát opravdu malý kousek a člověk je hned nacpaný.. ;-) všem moc chutnal 8-) :-))
Vložit
recept
