Vložit recept
Irský chléb
autor: F.O.O.D.
Irský chléb je typický tím, že se při jeho přípravě nevyužívá ani droždí, ani kvásek. K nakypření totiž přispívá jedlá soda a nesmí chybět také podmáslí. O to rychlejší je příprava - není potřeba čekat, až těsto nakyne.
Suroviny
1
porce
-
-
450g celozrnná mouka
-
100g semínka
-
1lžička sůl
-
1lžička jedlá soda
-
450ml podmáslí
-
1lžíce med
-
1lžíce máslo rozpuštěné
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Všechny suché ingredience nasypte do a promíchejte. Doprostřed nalijte podmáslí a přidejte med. Nejprve vařečkou a poté rukama rychle vymíchejte měkké, mírně lepivé těsto.
2
Na plechu vyloženém pečicím papírem vytvarujte bochník. Ostrým nožem udělejte na bochníku hluboké zářezy do kříže. Ihned pečte přibližně 50 minut. Hotový chléb na povrchu zezlátne a po poklepání na spodek zní dutě. Bochník potřete rozpuštěným máslem a nechte vychladnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Slané pečení
Slané koláče a quiche
Slané štrůdly a rolády
FOOD
