Z polohrubé mouky, moučkového cukru, tuku, žloutku a mletých ořechů vypracujeme těsto. Z těsta válíme pláty, ze kterých vykrajujeme kolečka, případně...
více o Sultánky
Mouku dáme do mísy, přidáme sůl, cukry a kůru, promícháme, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí a zalijeme polovinou mléka. Trochu...
více o "Mrkváky" - kynuté buchty s mrkví
Mouku, cukry, kůru, sůl a další suroviny dle vlastního výběru (kandované ovoce, ořechy...) nasypeme do mísy a promícháme, uprostřed uděláme důlek, do...
více o Bramborový věnec II.
V míse smícháme obě mouky s cukrem a solí, přidáme nastrouhané brambory, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme ho vanilkovým...
více o Makovky - sladké housky
Mouku prosejeme, zalijeme smetanou a můžeme osolit. Vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vyválíme tyčinky, preclíky nebo vykrajovátkem vykrojíme tvary...
více o Rychlé preclíky
Těsto:
Utřeme si 100 g másla, 200 g cukru a 3 žloutky. Smícháme 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Tyto dvě směsi smícháme...
více o Tvarohové řezy podle mamky
Z trošky piva a droždí uděláme kvásek. Až bude dělat bubliny, je hotový.
Do mísy nasypeme mouku a sůl, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme kvásek,...
více o Pivní rohlíky podle Ládi Hrušky
Do vlažného mléka se lžící cukru rozdrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, jemně...
více o Bramborový karásek, pletenky - kynutý
Mouku smícháme se solí. Droždí rozmícháme s krystalovým cukrem ve vlažném mléku a necháme na teplém místě přibližně 10 minut vykynout. Vlijeme do...
více o Škvarkové rohlíčky II.
Do mísy dáme mouku, cukr, kůru, pudinkový a kypřící prášek a promícháme. Přidáme aroma, žloutek, změklý tuk a smetanu a ze všeho vypracujeme hladké...
více o Jablečný víkendový koláč - vláčný
Měšce:
Připravíme si formu na muffiny. Nastříháme si pečící papír a vyložíme jím misky ve formě. Mně se osvěčily 2 trojúhelníky položené na sobě....
více o Jablečné měšce s vanilkovou omáčkou
Z mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobenku, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu...
více o Nivové sušenky (slané cukroví)
* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
*...
více o Pečené brambory s kuřecím plátkem
Celer a brambory nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme najemno. Citron omyjeme a okrájíme z něj proužky kůry, z poloviny citronu vymačkáme šťávu.
V...
více o Celerová krémová polévka
Z hladké mouky, kypřidla, cukrů, kůry, pudinku, změklého másla, smetany a žloutku vypracujeme hladké, vláčné těsto, které rozdělíme na dva díly. Ty...
více o Domácí jablečný závin (štrůdl)
Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a zalijeme částí vlažného mléka. Trošku promícháme a...
více o "Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami
Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý...
více o Ořechové kytičky s krémem
Všechny ingredience s výjimkou ořechů a čokolády smícháme do sebe a rukama propracujeme tužší, hladké těsto. Zabalíme do kuchyňské fólie a necháme...
více o Vanilkovo-čokoládové knoflíky
V míse utřeme tuk s cukrem a 1 žloutkem do pěny. Přidáme strouhaný kokos, hladkou mouku a vše zpracujeme. Necháme v lednici nejméně 2 hodiny...
více o Kokosové cukroví do formiček
1) Těsto
Na vále smíchejte cukr, rozměklé máslo, mouku s práškem do pečiva, žloutky, dle potřeby přidejte několik lžic mléka, aby vzniklo vláčné těsto...
více o Stromečky s krémem
Připravíme hovězí vývar (nebo bujón z jedné kostky silného hovězího masoxu).
Během přípravy vývaru vezmeme dva větší hrnečky nejlépe miskovitého tvaru...
více o Hovězí vývar se žloutkem
Je vhodné, abyste při vaření omáčky použili nádobu, kterou budete moct dát do trouby. Na omáčku si rozehřejte lžíci olivového oleje a osmažte na něm 1...
více o Spaghetti con polpettini
Ze žloutků, cukru a vanilkového cukru ušleháme hustý krém. Do krému vmícháme zakysanou smetanu.
Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosejeme do mísy....
více o Hvězdy se zakysanou smetanou
Žloutky našleháme s cukrem a postupně za stálého míchání přidáváme smetanu a mouku (může být se špetkou prášku do pečiva) se špetkou soli. Nakonec...
více o Zdravé lívance ze zakysané smetany
Z mouky, cukru a mléka uděláme kvásek a necháme ho asi 15 minut vzejít, poté ho smícháme se zbylými surovinami a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto...
více o Francouzský máslový koláč Chinois
Rozetřeme tvaroh, přidáme 4 žloutky, rozdělané kvasnice a 4 lžíce vlažné sladké smetany. Vypracujeme s moukou, trošku osolíme a děláme koblihy ...
více o Tvarohové koblihy IV.
Rozdělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. V míse smícháme zbylé žloutky, mouku a prášek do pečiva. Poté přidáme hotový sníh a...
více o Hrníčková ovocná roláda
Syrové maso dvakrát na jemno pomeleme (labužníci si ho mohou naškrábat), přidáme zbývající uvedené ingredience a dobře promícháme. Natíráme na osolené...
více o Tatarák ala DoPe
Polohrubou mouku v míse smícháme s vanilkovým cukrem, solí a citronovou kůrou. Ve středu mouky uděláme dolíček, do kterého rozdrobíme kostku droždí,...
více o "Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)
Do mísy dáme mouky, uprostřed uděláme důlek rozdrobíme do něj droždí, které posypeme cukrem, přidáme trochu vlažného mléka a mírně promícháme. Až nám...
více o Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, posypeme krupicovým cukrem a přilijeme trochu vlažného mléka...
více o Kynutý švestkový závin (štrůdl)
Vše (až na čokoládu) smícháme dohromady a rozmístíme do mističek. Necháme si rozpustit čokoládu a mírně tvaroh pokapeme.
Dáme tak na 10 minut ztuhnout...
více o Tvarohová mňamka
Pstruhům odřízněte hlavu, vykostěte, ale nechte spojené ocasem. Osolte, opepřete, přidejte bylinky, pokapejte olejem a přeložte druhým filetem. Vložte...
více o Pečený pstruh s holandskou omáčkou
Z ingrediencí na korpus vytvořte hladké těsto a nechte v lednici hodinu odpočinout. Pak ho vyválejte a umístěte do formy na pečení (taková s tím...
více o Ovocný tart
Omyté jahody rozpůlíme a pokapeme likérem a necháme chvilku rozležet. Dortovou formu vyložíme na dně a po stranách piškoty a pokapeme 100 ml kávy,...
více o Tiramisu s jahodami a čokoládou
Vše by mělo mít stejnou teplotu!!!
1) Droždí dáme do vlažného mléka se špetkou cukru + mouky a necháme v teple.
2) Všechny ingredience zpracujeme v...
více o Domácí koblížky od babičky
Mléko a smetanu nalijte do kastrolu, přihoďte vanilkový lusk, na středně prudkém ohni přiveďte k varu a ihned odstavte. Nechte vanilku v mléce 15...
více o Zmrzlina ze zeleného čaje
Všechny ingredience na těsto smícháme, až vytvoříme hmotu, tu pak dáme cca na půl hodiny do lednice.
Těsto vyválíme a vykrájíme kolečka, které...
více o Košíčky jako francouzské tarte
Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo s čokoládou, čokoláda se musí rozpustit všechna.
V míse rozmícháme vajíčka, žloutky a cukr, poté přidáme mouku a...
více o Čokoládový fondán - chocolate fondant
Na pánvi s rozpáleným olejem (pokud je slanina tučná, olej můžeme vynechat) necháme osmažit pokrájenou slaninu. Pak přidáme lehce osmažit nastrouhaný...
více o Česnekové těstoviny se slaninou a špenátem
Z mouky, Hery, cukru a vejce vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v ledničce.
Těsto rozválíme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe na...
více o Křehký ovocný koláč s polevou
Suroviny do pekárny vkládáme v následujícím pořadí:
mléko, máslo, žloutky, rum (kdo má rád, ale nemusí být), mouka, cukr, vanilkový cukr, citronová...
více o Povidlové buchty - těsto z domácí pekárny
Na másle zpěňte najemno pokrájenou cibulku, česnek, mrkev a okurku, pokrájenou na kostičky. Přidejte jemně nakrájený šťovík a vše krátce poduste....
více o Zeleninová polévka se šťovíkem a smetanou
Maso s celerem, cibulí a česnekem pomeleme. Přidáme sůl, pepř, žloutek, kari a dvě lžíce olivového oleje. Z hmoty vytvoříme placky a dáme na páru - 5...
více o Celerovo-kuřecí placky (parní hrnec)
1. Do misky prosijeme mouku s kypřícím práškem s cukrem a promícháme a promícháme je s mletými ořechovými jádry.
2. Teplé mléko, vejce, žloutek a tuk...
více o Ořechový beránek
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme změklé máslo, prosátou mouku s kypřícím práškem, špetku soli a vypracujeme vláčné těsto. Rovnoměrně jej...
více o Koláč s tvarohem a jablky