Tvarohové řezy podle mamky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Hana Plecová

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 100
      g máslo
    • 200
      g cukr krystal
    • 3
      ks žloutek
    • 200
      g hladká mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 30
      g kakao
    • 125
      ml mléko
    • 3
      ks bílek
    • 3
      lžíce hnědý rum dle chuti :-)
  • Tvarohová nádivka
    • 120
      g máslo
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 500
      g polotučný tvaroh
  • Čokoládová poleva
    • 120
      g čokoláda na vaření
    • 100
      g máslo
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 2
      lžíce mléko vlažné

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto:
2
Utřeme si 100 g másla, 200 g cukru a 3 žloutky. Smícháme 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Tyto dvě směsi smícháme dohromady. Přidáme 30 g kakaa, 125 ml mléka. Ze 3 bílků vyšleháme sníh a vmícháme do těsta.
3
Těsto rozetřeme na vymazaný, vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 15-20 minut.
4
Mezitím si připravíme tvarohovou nádivku:
5
120 g másla, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr a 500 g tvarohu rozmixujeme. V případě, že je nádivka moc tuhá, můžeme přidat trochu mléka.
6
Čokoládová poleva:
7
Ve vodní lázni rozpustíme máslo, přidáme čokoládu rozlámanou na kousky, 2 lžíce mléka a 2 lžíce rumu.
8
Až je těsto upečené, necháme jej vychladnout, poté rovnoměrně rozetřeme tvarohovou nádivku a nakonec polejeme čokoládovou polevou, nebo jen posypeme hořkou čokoládou.

Komentáře k receptu

  • Lucka
    Lucka |

    23. 2. 2017 09:16

    ten rum do těsta kdy? nebo na hotové těsto? nebo do sebe?

  • Hana Plecová
    Hana Plecová |

    3. 3. 2014 13:52

    Ano, stejně tak, jako spousta dalších jídel, které se zde nachází v různých variantách, s mírně odlišnými ingrediencemi... I tato malá změna udělá změnu v chuti..., někdo variabilitu uvítá, někdo ne...

  • Míša
    Míša |

    1. 3. 2014 13:58

    To ale nic nemění na tom, že tu recept už je několikrát :-\ .

  • Hana Plecová
    Hana Plecová |

    9. 2. 2014 09:55

    Milá Míšo, název "Míša řezy" u nás nepoužíváme :-P , tak jsem si dovolením můj recept pojmenovala podle našich názvů 8-)

  • Míša
    Míša |

    1. 2. 2014 20:02

    Míša řezy :-\ .

Abecední seznam: