Hvězdy se zakysanou smetanou

Ze žloutků, cukru a vanilkového cukru ušleháme hustý krém. Do krému vmícháme zakysanou smetanu.

Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosejeme do mísy. V mouce vytvoříme důlek a do něj nalejeme vaječnou hmotu.

Kolem rozložíme vločky másla a ze všeho nejprve nožem a potom rukama vypracujeme těsto.

Zabalíme do fólie a dáme na 60 minut odležet do chladničky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů.

Těsto rozválíme dotenka na pomoučněném vále. Na plech dáme pečící papír, který poklademe vykrájenými hvězdami.

Pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.