Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Ořechové kytičky s krémem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 21
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Ořechové kytičky s krémem
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 400
      g hladká mouka
    • 100
      g mleté vlašské ořechy
    • 280
      g máslo
    • 2
      ks žloutek
    • 180
      g moučkový cukr
  • Krém
    • 4
      ks žloutek
    • 180
      g moučkový cukr 80 + 100 g =
    • 200
      ml mléko
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 200
      g máslo
  • Dále
    • 2
      ks tyčinky ledové kaštany
    • bílá čokoládová poleva nebo jiné zdobení do středu kytiček

Postup přípravy receptu

1
Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý plát, ze kterého vykrajujeme tvořítkem kytičky, klademe na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů dorůžova. Pak necháme zchladnout a nazdobíme krémem.
2
Krém: žloutky utřeme s cukrem (80 g), přilijeme mléko, vmícháme hladkou mouku a uvaříme hustou kaši, kterou za občasného zamíchání (aby se nám neutvořil škraloup) necháme zchladnout. Máslo vyšleháme se zbylým cukrem do bílé pěny a po částech zašleháváme i vychladlou kaši. Hotový krém ochutíme podle vlastní chuti: kávová sedlina, kakao, mleté ořechy, aroma mandlové, vanilkové, rumové...
3
Slepené kytičky poléváme nebo namáčíme do čokolády a po částečném zatuhnutí do středu uděláme bílou kapičku z bílé čokolády nebo jiného zdobení.
4
Necháme v chladu zatuhnout, uložíme do krabiček, prokládáme folií, uchováváme v chladu.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Pavelková | 10. 12. 2016 18:37

    Recept je výborný, s těstem se pracuje velmi dobře, krém se do nich velmi hodí a ledové kaštany se na nich pěkně lesknou. Vypadají velmi pěkně.

  • Hanka Horajda | 17. 11. 2016 16:58

    Nádhera! Radost pohledět! Chuťově také nemají chybu, prostě dokonalost sama jak už bylo napsáno.

  • renca | 7. 12. 2014 15:15

    Testo jsem delala sve, jelikoz me deti orechy neji, ale ta napln a poleva je absolutne vynikajici. Diky :-)

  • Agáta | 4. 12. 2014 15:51

    Vypadají překrásně a jsou skvělý, skoro dokonalý :-)

Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví
Moučníky Cukroví Pečení Vánoce Velikonoce Výjimečný den Svatba Posvícení Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílá čokoládová poleva Hladká mouka Máslo Mléko Mleté vlašské ořechy Moučkový cukr Tyčinky ledové kaštany Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Ořechové kuličky - nepečené
Ořechové kuličky - nepečené
Ořechové kuličky II.
Ořechové kuličky II.
Ořechové kytičky
Ořechové kytičky
Ořechové kytičky s máslovým krémem
Ořechové kytičky s máslovým krémem
Ořechové lístky
Ořechové lístky
Ořechové loučky vydatné
Ořechové loučky vydatné