Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou

Name: Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 200 g eidam sýr; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 2 ks tavený sýr; vegeta; pepř mletý; paprika - sladká; 0.5 kg brokolice; 1 lžíce pomazánkové máslo; 250 ml smetana 12%

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 21

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Brokolicový nákyp se smetanovo-sýrovou omáčkou

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 0,50
  kg brokolice
- 4
  ks brambory
- 1
  ks cibule střední
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks tavený sýr
- 1
  lžíce pomazánkové máslo velká, vrchovatá
- 1
  ks vejce
- 250
  ml smetana 12%
- 200
  g eidam sýr 100-200g, nebo jiného sýra na strouhání
- paprika - sladká
- pepř mletý
- vegeta

Postup přípravy receptu

Brambory (nakrájené na menší kostky) a brokolici (rozdělenou na manší růžičky) dáme vařit do mírně osolené vody. Vaříme v jednom hrnci, až je brokolice měkká a brambory středně měkké. Mezitím si na pánvičce zesklovatíme jemně pokrájenou cibulku. Poté na cibulku přidáme pomazánkové máslo, tavený sýr a v malém množství smetany vše rozpustíme. Sundáme z ohně a přidáme rozmačkaný česnek a velkou lžíci sladké papriky. Promícháme a necháme chladnout.

Vezmeme mísu, rozklepneme do ní vajíčko, nalejeme smetanu, a nahrubo nastrouháme sýr. Opepříme a dochutíme vegetou (množství vegety podle toho, jak moc jsme zvyklí solit a jak moc slaný použijeme tavený sýr a sýr na strouhání, nezapomeneme, že brambory ani brokolici jsme téměř nesolili). Pořádně promícháme a přidáme směs z pánvičky, ještě jednou promícháme. Do zapékací mísy vložíme zcezené brambory s brokolicí, zalejeme připravenou omáčkou a dáme zapéct. Jakmile sýr začne růžovět (po cca 20 min. při 180 °C) je hotovo.

Podobné recepty

Těstoviny se smetanovo-sýrovou omáčkou

Těstoviny se smetanovo-sýrovou…

Steak se smetanovo koprovou omáčkou

Komentáře k receptu

Mišinečka | 3. 5. 2014 13:17
Místo brokolice jsem použila květák, ale i tak všem moc chutnalo. :)
zigzig | 11. 6. 2013 17:47
Suprový :D
MarilynM2 | 18. 9. 2012 18:47
super, díky ;)
lada | 16. 9. 2012 19:13
tak jsem to ted dovarila a vypada to uplne jinak jak na obrazku :D nemela jsem smetanu, tak jsem tam dala bily jogurt, coz byla asi chyba, nejak se mi to zdrclo :D brambory mam trochu tvrdsi, ale jist se to da. no, moje chyba :)
Pawli | 12. 9. 2012 19:05
Pekny recept na vybornou veceri, doporucuji.
Ejný | 5. 2. 2011 18:40
Vypadá to dobře..a ještě k tomu patří brokolice vůbec k té nejzdravější zelenině plné nejrůznějších vitamínů..určitě vyzkouším:) díky za recept:)
Alena | 25. 11. 2010 14:41
Výborný mohu jen doporučit
paní makaková | 15. 11. 2010 10:49
Výborná mňamka (i pro chlapy)!

Kategorie: Zelenina

Pokrmy Ze zeleniny Oběd Večeře Pečení Vaření Zdravý oběd Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Brokolice Česnek Cibule Eidam sýr Paprika - sladká Pepř mletý Pomazánkové máslo Smetana 12% Tavený sýr Vegeta Vejce