Vložit recept
Hrnkový drobenkový koláč s mraženým ovocem
autor: F.O.O.D.
Kdo by nemiloval hrnkové koláče, při jejichž přípravě se obejdete bez váhy i odměrky. Tenhle ovocný, posypaný úžasně křupavou drobenkou s mandlemi, je díky jogurtovému těstu nádherně vlhký. Navíc si ho můžete vychutnat i v zimě, připravený je totiž z mraženého bobulového ovoce, které seženete v každém supermatketu.
Suroviny
12
porce
-
-
ovoce mražené bobulové (rybíz, borůvky, maliny, ostružiny)
-
2hrnek špaldová mouka hladká
-
1hrnek třtinový cukr
-
2lžička prášek do pečiva
-
3ks vejce
-
1hrnek jogurt
-
-
drobenka
-
3lžíce máslo studené
-
2lžíce třtinový cukr
-
2lžíce ovesné otruby jemné
-
2lžíce hrubá mouka
-
1hrst mandlové lupínky plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Ovoce dejte do cedníku, nechte ho při pokojové teplotě rozmrazit a okapat. Připravte drobenku. Do misky dejte studené máslo, cukr, vločky, mouku a prsty vypracujte drobenku, nakonec přidejte mandlové lupínky a drobenku ještě krátce propracujte. Formu vymažte máslem a vysypte moukou.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí krtkův dort
2
Ve větší míse smíchejte všechny suroviny na těsto a dobře je promíchejte, stačí vařečkou tak, aby se vše spojilo a v těstě nebyly hrudky. Těsto nalijte do formy, rozprostřete na něj okapané ovoce, nasypte drobenku a dejte péct do trouby předehřáté na 170 °C, asi 40 minut. Okraje koláče by měly být zlatavé.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Jogurt
Mandlové lupínky
Máslo
Ovesné otruby
Ovoce
Prášek do pečiva
Špaldová mouka
Třtinový cukr
Vejce
