Odvážíme mouku, zaděláme kvásek z mléka, mouky, dvou lžiček cukru a dvou kvasnic. Do zbylé mouky přidáme tři žloutky, špetku soli, muškátový oříšek a...
více o Moravské koláče
Prsíčka nakrájíme na větší kostky, cibulku na drobno, rajče a papriku na kostičky. Prsa osolíme, okořeníme (gyros, oriental, kari, bylinky), osmahneme...
více o Masovo-sýrová omáčka na těstoviny
Kotlety naklepeme, okořeníme, já dávám kari, grilovací koření, orientální koření, gyros, osolím. Zprudka opečeme v pánvi a přidáme nakrájený pórek ...
více o Kotlety na pórku
Polevu nasekáme a za stálého míchání rozpustíme v horké vodní lázni. Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl ušleháme ručním šlehačem do pěny
Troubu...
více o Čokoládová bábovka se skořicí II.
Marcipán nakrájíme na drobné kostičky, citronát najemno umeleme, z marcipánu, citronátu, 100 g moučkového cukru, mletých mandlí, hladké mouky a...
více o Sněhové stromečky s marcipánem
Pórek i syrové brambory nakrájíme na kolečka cca 1 cm silná, pórek osmažíme, přidáme brambory, sůl, podlejeme a dusíme doměkka. Dle chuti můžeme...
více o Brambory na pórku (cibuli)
Mrkev oloupeme, uvaříme v osolené vodě a cukrem doměkka, necháme okapat, rozmixujeme, přidáme krupici, mouku, vejce, pepř, vypracujeme těsto, necháme...
více o Kedlubnová polévka s mrkvovými knedlíčky
Hlavu a páteř vyvaříme s kořením v osolené vodě na vývar, řízek a ocasní odřezky vyvaříme stejně, ale zvlášť. Po uvaření maso opatrně obereme a vývary...
více o Rybí polévka od Ladíka
Z mouky, cukru, másla, vejce, strouhané čokolády vypracujeme hladké těsto, zabalíme do folie a dáme na 2 hodiny chladit do lednice. Pak na vále...
více o Cappuccinové hvězdičky
Cibuli nakrájíme, dáme na olej a trochu osmahneme. Na cibulku dáme osolené maso, dáme na něj bobkový list a nové koření, pepř a trochu tymiánu a...
více o Králík ze Štítné
Z 250 g hladké mouky, 50 g moučkového cukru, 100 g másla a 1 vejce vypracujeme těsto a to necháme odpočinout. Z těsta vyválíme plát ve tvaru kruhu,...
více o Banánové pokušení
Předehřejeme troubu, vymažeme plech, meruňky dáme okapat. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přimícháme vejce, zakysanou smetanu, mandle a pomerančovou...
více o Meruňkový koláč ze zakysané smetany
Vejce, mléko, sůl, cukr, cayenský pepř a bazalku smícháme, přidáme máslo. Mouku s práškem do pečiva prosijeme do mísy, vsypeme sýr,p řilijeme...
více o Sýrové muffiny s bazalkou
Vyšleháme bílky s cukrem a žloutky s olejem. Potom obě hmoty spojíme a ručně do nich zamícháme mouku hladkou, hrubou a kakao. Pak dávame do kulaté...
více o Sachr dort II.
Pozn.: Na velký plech je lepší použít 4 vejce, 80 g mouky a 80 cukru.
Vejce rozmixujte s cukrem a pak postupně přidávete mouku. Roztáhněte na plech,...
více o Piškotová roláda univerzální
Kopřivy opláchneme, spaříme trochou vody a asi minutu, dvě povaříme. Do mixéru nalejeme smetanu, lžíci mouky, 2 rozmáčkuté česneky, trochu soli a...
více o Špenát z kopřiv
Mouku nasypeme do rozpuštěného sádla s vodou a soli a stále rychle mícháme, až se vytvoří hmota. Odstavíme hrnec a do vlažné hmoty zašleháme postupně...
více o Věnečky
Květáky uvaříme do měkka, po vychladnutí pokrájíme, dáme do misky, přidáme strouhaný sýr (na větším okatém struhadle), vejce, mouku a trochu soli -...
více o Květákovo-sýrové placičky
Smícháme mouku, cukr, tuk, žloutek a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na poloviny a dáme zchladit, možno i do mrazničky.
Náplň připravíme smícháním...
více o Moučník s ovocem
Na sádle orestujeme cibulku. Vypneme, přidáme červenou papriku. Přidáme osolené kousky králíka, zalijeme vodou a necháme zavřít. Přidáme bobkový list ...
více o Omáčka z králíka
Vejce šlehám s cukrem cca dvě minuty do husté pěny, pak přidám postupně horkou vodu a šlehám další dvě minuty. Na pěnu prosiju mouku a opatrně vmíchám...
více o Klárčin jahůdkový dezertík
Vypracujeme těsto z uvedených surovin. Vystačí na 2 kulaté koláčové plechy s vyšším okrajem, které vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Těsto vyválíme a...
více o Křehký jahodový koláč se sněhem
Zpracujeme těsto a necháme odležet v lednici 2-3 hodiny. Potom plníme ovocem. S těstem se velice dobře pracuje a je voňavé. Vaříme asi 6-7 minut. Jak...
více o Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem II.
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které si podle potřeby podsypáváme moukou. Na vymazaný plech navlhčenýma rukama vytáhneme těsto. Poklademe ho...
více o Jablkový koláč s mandlovými kousky
Z přísad vypracujeme těsto. Vyválíme ho a vložíme do dortové formy, přičemž vyložíme dno a boky do výšky 4 cm. Na dno položíme obě oplatky, posypeme...
více o Rebarborový dort II.
Uvaříme pudink a necháme vychladnout.
Z vajec, cukru, mouky, mléka, oleje, vanilkového cukru a prášku do pečiva smícháme těsto, které vlijeme do...
více o Nejdecká pudinková buchta
Z másla, cukru, mouky, citronovvé kůry, prášku do pečiva a žloutků zpracujeme tužší těsto. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané malé koláčové...
více o Liduščiny řezy
Mouku smísenou s práškem do pečiva, cukr tuk, sůl, vodu a vejce na vále zpracujeme v tužší těsto. Těsto rozválíme na placku velikosti plechu.
Plech...
více o Moučník s revení (rebarborou) nebo jablky
Kedlubny nakrájíme na nudličky, vložíme na rozpálený olej, osolíme, opepříme, přidáme cukr a mírně podlijeme vývarem. Dusíme doměkka. K měkkým...
více o Dušené kedlubny
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, trochu mouky a promícháme (připravíme těsto jako na bramborák,...
více o Chlumecký řízek
Celer očistíme, nakrájíme na kostičky nebo nudličky a uvaříme ve vývaru nebo osolené vodě téměř doměkka. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku,...
více o Celerová polévka II.
Z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, prošleháme, přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle, masox a dále vaříme asi 15 minut...
více o Mrkvová polévka III.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, nasekaný česnek. Přidáme mleté maso, sůl, pepř, kari a oregano, můžeme přilít trochu vody a dusíme. Ke konci...
více o Masový koláč s brokolicí
Co nejrychleji zpracujeme křehké těsto, vmáčkneme do formy (nejlépe kulaté) a necháme chvilku odpočinout. Poté několikrát propíchneme vidličkou střed...
více o Pórkový koláč se sýrem
Rybíz opláchneme studenou vodou a na sítku necháme okapat. Poté ho pečlivě odstopkujeme. Tvaroh důkladně rozmícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, celým...
více o Lodičky plněné tvarohem a červeným rybízem
Na piškot vyšleháme bílky, poté přidáme cukr, chvilku šleháme a poté přidáme žloutky. Nakonec lehce zašleháme mouku s kakaem a práškem do pečiva....
více o Šlehačková roláda III.
Z rebarbory sloupneme vrchní slupku, pak rebarboru pokrájíme asi na 3-5 milimetrové plátky, které namočíme asi do 70 °C teplé vody.
Mezitím připravíme...
více o Rebarborová buchta
Kandované ovoce nakrájíme nadrobno a necháme máčet v menším množství rumu. Mouku zpěníme na másle, řádně promícháme, přídáme vřelé mléko s moučkovým i...
více o Rumový sen
Na sádle, či oleji zpěníme cibuli, přidáme na hodně drobno nakrájenou kapii a trošinku podusíme, přidáme obě plechovky fazolí (1 je lépe scedit),...
více o Mexické fazole II.
Rozmixovaný ananas smícháme s moukou, vejci, sodou a oříšky. Pečeme na pečícím papíře na 180 °C cca 15 minut. Necháme zchladnout. Na vychladlý korpus...
více o Mňamka II.
Piškoty (pokud nepoužijeme hotové): utřeme žloutky s cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku. Kournoutkem děláme piškoty na plech, který vyložíme...
více o Dort Malakov Marie Janků-Sandtnerové
Do hrnečku s vodou se přidá mléko, droždí a cukr. Promícháme a necháme cca 5 minut v teple. Do mísy nasypeme mouku (asi polovinu z potřebného množství...
více o Pizza II.
Zpracujeme těsto a dáme ho na 2 hodiny odpočinout do chladna. Pak ho rozválíme na plech vyložený papírem a vložíme do vyhřáté trouby mírně předpéct...
více o Jahodový koláč II.
Palačinky usmažíme běžným způsobem z uvedených ingrediencí. Odkládám je na papírový ubrousek - aby vpil přebytečný olej. Brokolici rozeberu na růžičky...
více o Zapečené palačinky s brokolicí
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, na ni položíme osolonené a pořádně propepřené kousky králíka. Opékáme do zčervenání masa, poté podlijeme...
více o Cibulový králík na pepři
Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso, okmínujeme, podlijeme, nejprve...
více o Uzené maso na česneku
Nastrouhaný sýr zpracujeme s moukou, Herou, kypřícím práškem a vejcem. Těsto rozválíme na plát a přendáme na plech. Žervé smícháme s vejcem, solí a...
více o Křehké sýrové řezy
Cibuli nakrájíme a dáme osmahnout do kastrolu, maso omyjeme a nakrájíme na menší kostičky a dáme smažit na cibulku. Až je maso opečené, zalijeme jej...
více o Kuřecí omáčka na houbách
Do mísy dáme mouku, na ni cukr, pak rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Když droždí vzejde, přidáme vlahý rozpuštěný tuk, zaděláme těsto a...
více o Dobré ořechové pečivo