Uzené maso na česneku

autor: Danka Snášelová

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 17

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g krkovice - uzená Nebo plecka
- 3
  stroužek česnek 2-3
- 40
  g sádlo
- 1
  ks cibule
- kmín
- 1
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso, okmínujeme, podlijeme, nejprve dusíme, později v troubě pečeme doměkka. Během pečení maso obracíme, přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme a povaříme.

Pečeni podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem nebo s chlupatými knedlíky a dušeným zelím. Možná si řeknete. Uzené a česnek - to snad ne! Ale ano, jen to zkuste a určitě si pochutnáte.

Podobné recepty

Pomazánka z uzené makrely a pečeného…

Uzené maso v kysaném zelí

Uzené maso s fazolovou kaší a…

Komentáře k receptu

Tinkapletinka | 18. 11. 2016 22:27
Jen mi chybí udaj jak dlouho cca dusit a jak dlouho péct a nam kolik stupnu ?! :-\ Tak se to zítra povede !
Tinkapletinka | 18. 11. 2016 22:22
Hmmmm , tak dobře . Beru vás za slovo a jdu zítra na to !!!
HC4LIVE | 2. 6. 2011 11:18
recept je jednoduchy a moc dobry zaslouzi si nejlepsi hodnoceni ;-)
Michaela Linhartová | 11. 8. 2010 19:41
Tento recept jejednoduchý, proto dávám 1*. Opravdu výborný.
Ivana Patůčková | 4. 7. 2010 21:37
Opravdu dobrý.
Lucie Mlýnková | 13. 9. 2009 14:23
Připravovala jsem tento recept na nedělní oběd, na který byli i sezváni moji rodiče, měla jsem z toho trochu strach, protože tatínek uzené miluje a tenhle způsob neznal, každopádně se olizovali až za ušima, za kterýma se jim dělaly obrovské boule :-D Moc děkuju autorce, je to skutečně VÝBORNÉ a jednoduché k přípravě :-)
Zita Matejkova | 5. 7. 2007 20:02
Bylo to prostě za 1,s chlupatými knedlemi se zelím.
Tereza | 10. 6. 2007 17:30
Děvčata, až dnes jsem recept vyzkoušela a manžel mě nosí na rukách. A stačilo tak málo. Upéct UZENÉ na česneku a k tomu špenát a bramborový knedlik. Je to skutečná dobrota.Jak píše pán Honza - láska prochází žaludkem. Jenom se trefit do chuťových buněk mužů. Někdy zdravá výživa musí jít stranou. Děkuji za recept a inspiraci, jak potěšit manžela.
Anonym | 31. 5. 2007 09:28
To vyzkoušejte.Já léta peču uzené koleno s česnekem, jinak to nejde! Výborné
Tereza | 30. 5. 2007 21:55
Uzené maso má maminka jenom vařila. Nevěděla jsem, že ho mohu i péct v troubě. To musí být doopravdy vynikající. Můj manžel miluje uzené maso. Zítra vyzkouším a dám vědět.
Honza Stehlík | 30. 5. 2007 21:14
Dávám velkou pochvalu autorce za vynikající recept a mé manželce za výborný oběd, který se povedl na jedničku s hvězdičkou.Milé dámy - láska doopravdy prochází žaludkem. Pečené uzené maso na česneku, k tomu dušené zelíčko a chlupaté knedlíky nemají chybu. Je to paráda - harmónie v puse. Doporučuji všem kuchařinkám recept vyzkoušet.Vaše drahé polovičky vás budou nosit na rukou. Dávám velikánskou 1.
Gábina H | 28. 5. 2007 11:03
Naše maminka dělá vždycky k uzenému bramborovou kaši s česnekem. Je to moc dobré