Kuře osolíme, smícháme čerstvý nasekaný rozmarýn se šťávou z citronu a potřeme celé kuře i z vnitřku. Omytý citron krátce povaříme, pak jej propícháme... více o Kuře podle Olivera
Bůček a játra semeleme dvakrát, pak je paštika jemnější, přidáme vejce, cukr, skořici a dle chuti pepř a sůl. Pořádně promícháme a plníme nejlépe do... více o Paštika souseda Slavíčka
Játra rozmixujeme, přidáme koření, housku, vejce a strouhanky tolik, aby jsme vytvořili tuhé těsto. Do rozpáleného oleje dáváme placky jako na... více o Játrový burgr
Na oleji zprudka osmažíme mleté maso, které osolíme a opepříme. Přidáme na proužky pokrájenou cibuli, na kolečka mrkev, na kolečka petržel a na kostky... více o Polévka z mletého
Ředkvičky nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka (podle velikosti) a krátce osmahneme na másle. Poté přidáme 3 vrchovaté lžíce hladké mouky a orestujeme... více o Ředkvičková polévka
Vařená vejce a dietní salám nakrájíme na asi 1 cm kousky. Všechny ingredience pak smícháme, vložíme do tlačenkového střeva, oba kraje utáhneme nití a... více o Vaječná tlačenka
Špekáčky oloupeme, podélně rozpůlíme a do každé půlky uděláme vprostřed ještě podélný zářez a do něj vsuneme kolečko cibule. Špekáčky si skládáme na... více o Utopení utopenci
Tofu nakrájíme na plátky asi 1 cm. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku, Vegu a koření a lehce osmahneme. Zalijeme asi 2... více o Tofu na paprice
Do mísy dáme ovesné vločky, hrnek celozrnné mouky, oprané rozinky, kávovou lžičku skořice, špetku soli a trochu oleje. Směs zalejeme dvěma hrnky vody... více o Sladké ovesné placičky
Uvaříme obvyklým způsobem těstoviny v osolené vodě. Kysané zelí podusíme do měkka a smícháme s těstovinami, osolíme opepříme. Místo zelí můžeme dát... více o Celozrnné nudle se zelím
Uvaříme hrnek jáhel (jáhly opereme,do hrnce dáme asi jeden a 3/4 hrnku vody, osolíme troškou mořské soli a přivedeme do varu). Vaříme na mírném ohni... více o Jahelník
Spařenou a propláchnutou pohanku uvaříme v litru mírně osoleného mléka doměkka. Na talířích osladíme medem a sypeme strouhanými ořechy.... více o Pohanková kaše s ořechy
Maso naložíme s 25-30 ml brandy, soli a pepře - nejméně na 4 hodiny do lednice. Poté dáme do pekáčku, zalejeme 1/2 hrnku vody a dáme zapéct na 20-25... více o Ryba to bohužel není
Olivy s česnekem,citronovou kůrou, šťávou, strouhankou a sýrem rozmixujeme, osolíme a opepříme podle chuti. Dáme do uzavíratelné nádoby na několik... více o Paštika pro milovníky oliv
Na troše oleje orestujeme brambory, přisypeme zeleninu a uzeninu. Až je zelenina měkká, rozklepneme na směs vejce a mícháme ještě asi minutu.... více o Pošušňání - co dům dal
Jáhly 2x spaříme vařicí vodou (odstraní se hořkost) a 10 minut mírně vaříme, bez míchání. Necháme na vypnuté plotně 30 minut dojít pod utěrkou.... více o Jáhlové Amasaké
Na oleji si orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli, mrkev, petržel, celer a česnek, přidáme bobkový list, hřebíček, osolíme a podlijeme vodou - vaříme... více o Strouhaná bramboračka
Na lehce potřený alobal olejem poklademe plátky anglické slaniny, na to plátky syrových brambor, osolíme, na brambory naklepané maso, které jsme... více o Dobrota z alobalu
Kuřecí maso mírně naklepeme, osolíme a potřeme prolisovaným česnekem a odložíme. Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky... více o Kuřecí maso na nádivce a bramborách
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu. Brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, hladkou mouku,... více o Vepřové řízky od babičky
Celá vejce utřeme z cukrem, majolkou a mlékem, přidáme mouku z kypřícím práškem, nalijeme na vymazaný plech, potřeme tvarohem smíchaným s jogurtem,... více o Majolkový koláček
Cibuli a okurku nakrájet nadrobno, vejce na kostičky, smíchat s ostatními ingrediencemi. Výborné s celozrnným pečivem. Recept jsem vyzkoušela z... více o Pomazánka z ryb v tomatě II.
Uvaříme si dva středně velké květáky do poloměka, poté je rozkrojíme na polovic a nakrájíme na plátky nebo kousky. Takto nakrájené plátky klademe na... více o Rychlovka na chatu
Plátky kuřete, nakrájené na šikmo, dáme do bílku a mícháme do pěny. Pak nasypeme trošku bramborového škrobu. Do rozpáleného oleje rychle osmahneme... více o Nefritové kuře
Má oblíbená variace: knedlíky okořením trochou grilovacího koření, potřu trochu máslem, ve kterém jsem utřela česnek - množství dle chuti. Kápnu... více o Knedlíkový údiv
Kuřecí kousky posypeme a ochutíme solí a pepřem a poskládáme kůží dolů na lehce vymazaný pekáček. V předehrřáté troubě na 200 °C pečeme bez obracení a... více o Kuře s ústřicovou omáčkou
Do vařené rýže se zamíchají uvařené černé fazole, které se napřed přes noc namočí a pak se vaří s cibulí, česnekem, celerem a petrželí. Spolu s... více o Congri
Fazole přes noc namočím, sliju a v nové vodě vařím v papiňáku asi půl hodiny se všemi přísadami, po uvaření část fazolí vyndám, zbytek i s rozvařenou... více o Potaje - polévka z černých fazolí
Na teflonce nechám na kapce olivového oleje zezlátnout cibulku, podleju vodou, pak přidávám pokrájenou papriku, když napůl změkne, přidám nadrobno... více o Zeleninová směs na špagety
Oloupané brambory, řepu, celer a 3/4 pastiňáku nakrájíme na cca 1 cm kousky a 3-4 minuty vaříme v páře; do hrnce dáme pouze 5-6 lžic vody! Zbylou... více o Zimní zeleninový salát polovařený
Tvrdý sýr nastrouhám, zeleninu a jablíčko pokrájím velmi nadrobno, pevné suroviny promíchám, ochutím, nakonec vmíchám lučinu (nebo trochu bílého... více o Rýžový salát III.
Zeleninu pokrájím, salát natrhám na kousky, ochutím citronem, olivovým olejem, osolím a případně opepřím, přidám usekanou nať, doleju trochu vody a do... více o Přinastavený zeleninový salát
Rajče pokrájím na velmi drobné kousky, tvrdý sýr nahrubo nastrouhám, všechny suroviny promíchám s rýží a směsí naplním vydlabané papriky a skrojené... více o Lehké papriky se sýrovou náplní
Kečup a plnotučnou hořčici nechám na pánvičce přejít varem, po vychladnutí přidám namlený nebo nastrouhaný salám, krabičku majolky a cibuli nakrájenou... více o Ševcovský mls - trochu jinak
Omyté špalíčky zbavíme kůže a naložíme do podmáslí (potopit bez milosti) - nejlépe na noc. Potom smícháme všechny složky, a v této pečlivě obalíme... více o Nožičky v podmáslí
Do 3 litrů vody přidáme, oloupané a rozpůlené cibule, sůl, celé koření, vše pomalu převaříme, potřebujeme získat chuť ze všech surovin, proto pomalé... více o Nakládané pečené vepřové koleno
Na malé kousky rozebranou brokolici dáme do misky, podlejeme asi 2 lžícemi vody a přikryté necháme "dusit" v mikrovlnce asi 1,5-2 minuty (asi při 650... více o Lehký brokolicový salát
Říkáte si rajská..., já si to říkala taky, než tu mou začali naši známí opěvovat. Tak se podělím. Klasika, cibuli zeskovatět, přidat hnedle všecko... více o Moje rajská
Brambory oloupeme a vaříme, jak jsme zvyklí. Poté je rozmixujeme společně se smetanou a jedním vejcem (popř. jen žloutkem - syrovým). Osolíme dle... více o Nejlepší bramborová kaše od babičky
Čočku uvaříme do kašovité směsi. Na oleji osmahneme cibuli. Přimícháme čočkovou kaši a okořeníme. Zalijeme rozšlehanými vejci a propracujeme na... více o Paštika paní Olgy
Na oleji osmažíme do zlatova cibulku, přidáme rozmražený špenát, lehce provaříme, zalijeme mlékem (podle hrnce a počtu strávníků). Přidáme šlehačku,... více o Špenátová krémová polévka
Na olej dáme zesklovatět cibulku, přidáme maso nakrájené na kostky, opečeme, přidáme buřty, opečeme a přidáme houby, osolíme a okmínujeme a dáme dusit... více o Houbařův gulášek
Na pánvi opečeme zeleninu, podlijeme pomerančovou šťávou, uvaříme do měkka, přidáme halali, ještě povaříme a dáme do mixéru a pořádně rozmixujeme.... více o Obrácená svíčková
Ve velkém hrnci na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme hovězí maso, opečeme a když pustí šťávu, podlejeme a přidáme zelí, povaříme, přidáme brambory... více o Loužnická kyselica
Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta. Vzniklé placky obalíme ve... více o Schovaný hermelín
Papriky překrojíme na půl a vydlabeme dáme stranou. Na pánvi vyškvaříme špek přidáme na proužky pokrájenou cibuli, mrkev, hrášek dle chuti a... více o Fazolové papriky
Na oleji osmahneme karí - pár vteřin - a přidáme na kostky nakrájené maso, chvilku smažíme, než se maso zatáhne, mírně posolíme, přidáme kurkumu,... více o Vepřové na karí
Do rozmražené sekané nakrájíme na jemno cibuli, osolíme, dáme lžíci hořčice, koření, rýži - tu podle chuti, někdo rád více, někdo přiměřeně. Z... více o Moje papriky
Studené vařené hovězí maso nakrájíme na plátky, maličko osolíme, opepříme, potřeme obyčejnou plnotučnou hořičicí (můžeme samozřejmě použít i nějakou... více o Smažené vařené hovězí
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme. Plátky poklademe anglickou slaninou, zabalíme do závitku, sepneme párátkem a obalíme v trojobalu.... více o Závitky se smetanou