Špecle se šunkou a bylinkovým dipem

Name: Špecle se šunkou a bylinkovým dipem
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g špecle; 200 g sušená šunka; 1 lžíce olej; 4 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 hrst bazalka; 2 ks jarní cibulka; 1 lžička citronová šťáva; pepř mletý; sůl

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Italské bylinky, výrazná sušená šunka a oblíbené špecle v jednom hrnci! Vyzkoušejte tento neuvěřitelně jednoduchý recept s domácím bazalkovým dipem, který běžnou rychlovku povýší na skvělý gastronomický zážitek. Za 15 minut můžete servírovat.

Suroviny

4 porce

- 500
  g špecle chlazené nebo sušené
- 200
  g sušená šunka např. parmská nebo schwarzwaldská
- 1
  lžíce olej
Bylinkový dip:
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 1
  hrst bazalka čerstvá
- 2
  ks jarní cibulka
- 1
  lžička citronová šťáva
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Nejdříve připravte bylinkový dip. Do vysoké nádoby dejte olivový olej, oloupaný česnek, bazalku, nahrubo pokrájenou jarní cibulku a citronovou šťávu. Vše rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Dip zlehka osolte a opepřete.

RADA: Rychlé večeře z pánve

Špecle uvařte podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Sceďte je, ale lžíci vody z vaření si můžete nechat stranou.

Ve větší pánvi rozehřejte trošku oleje a asi 2 minuty na něm dozlatova a dokřupava orestujte kousky sušené šunky. Přidejte uvařené špecle a krátce je společně prohřejte.

RADA: Fettuccine Alfredo: Rychlé těstoviny, které zvládnete připravit jen ze 3 surovin

Pánev odstavte z plotny, vmíchejte připravený bylinkový dip a případně i lžíci horké vody, ve které se špecle vařily (pro krémovější konzistenci) a ihned podávejte.