Oloupané brambory, řepu, celer a 3/4 pastiňáku nakrájíme na cca 1 cm kousky a 3-4 minuty vaříme v páře; do hrnce dáme pouze 5-6 lžic vody! Zbylou zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme, v míse smícháme s olejem a sójovou omáčkou. Přidáme lehce vychladlou vařenou zeleninu i se šťávou zpod pařáku, posypeme koprem, jemně promícháme.
2
Podáváme s kváskovým nebo celozrnným chlebem, nebo topinkami s česnekem.
Řepa salát obarví tak jako tak v míse, já ji moc rád tak mnohá jídla máme do červena :-)V podstatě recept je jen mustr, v praxi přidávám co je doma, např. dnes bylo:mrkev a brokolice vařené 5 minut v páře, kysané zelí a jablko syrové, zálivka olivový + česnekový olej, Śhoyu, šťáva z 1/2 citrónu /koukám nový recept :-) /
Anonym
|
16. 1. 2007 23:42
Vařené brambory + jakákoliv čerstvá zelenina s citronem a olivovým olejem by taky do zdravých jídel šla, ne?
Vložit
recept
