Name: Bramborová polévka zimní
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks brambory; 2 lžíce máslo; sůl; česnek; 1 lžíce hladká mouka; majoránka; petrželka; sušené houby; kmín; kapusta; 2 lžíce kořenová zelenina; 1 lžíce krupky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks brambory středně velké
- 2
  lžíce kořenová zelenina
- kapusta kousek
- 2
  lžíce máslo
- sůl
- majoránka
- česnek
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce krupky
- sušené houby
- kmín
- petrželka

Postup přípravy receptu

Na lžíci másla podusíme jemně nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, přidáme namočené pokrájené houby, kmín, utřený česnek se solí, majoránku, na kostky nakrájené brambory a ve vlažné vodě rozkvedlané krupky. Zalijeme vodou nebo vývarem.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, po částech ji zalijeme a dobře rozmícháme. Přidáme do polévky a společně ještě 10-15 minut vaříme.

Do hotové polévky přidáme sekanou petrželku.

Komentáře k receptu

hanzakar | 25. 11. 2012 22:40
Výborná, ikdyž jsem neměla houby, máme rádi kapustu, tak jsem ji přidala.
Tom a tom | 29. 12. 2011 09:12
mám zeleninu jen mraženou jde to také poradí nekdo ;-)
Tereza T | 23. 11. 2010 17:32
Dobrý den, tak je to ve staré verzi.
recepty73 | 23. 11. 2010 13:44
Sušené houby-špetka =-O
Jajulenas | 29. 10. 2010 17:00
Výborná.Moc všem chutnala.
Janka Ďurišová | 11. 11. 2009 10:54
Tuto polévku vařím, akorát trošku pozměněnou, je výborná a všem chutná. Nejlepší je druhý den, až se trochu odleží :-) výborná inspirace a chutná obzvlášť v zimě - takže název simní sedí :-)