Nejprve si připravíme jíšku. Olej s máslem rozpustíme, zaprášíme moukou (2 plnější lžíce) a osmažíme světle růžovou jíšku, kterou za stálého míchání zalijeme vodou. Přidáme pokrájené brambory, osolíme a vaříme doměkka. Pak přidáme nasekaný kopr, okapané fazole a jen krátce povaříme. Dochutíme cukrem, octem, solí dle vlastní chuti a odstavíme. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, kterou jsme nechali zahřát na pokojovou teplotu a již nevaříme.
2
Na talíři můžeme polévku dozdobit snítkou kopru nebo kouskem vejce uvařeného natvrdo.
Vložit
recept
