Bramborová pizza s dvojím sýrem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 125
      ml mléko
    • 1
      lžíce cukr
    • 0,5
      kostka droždí (Kostka)
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks vejce
    • 100
      g gorgonzola
    • 5
      lžíce smetana
    • 1
      kg brambory
    • 1
      svazek majoránka
    • 1
      špetka pepř mletý (Čerstvě mletý)
    • 150
      g sýr raclette

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Smícháme mouku a 1/2 lžičky soli. Do teplého mléka přidáme cukr, rozpustíme v něm droždí a s olejem, vejcem a moukou uhněteme hladké těsto. Přikryjeme a necháme 45 minut kynout. Gorgonzolu rozmačkáme vidličkou a rozmícháme se smetanou do krému. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Majoránku omyjeme a otrháme lístky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto prohněteme a rozválíme na vymazaném plechu, okraje zdvihneme. Potřeme gorgonzolovým krémem, poklademe bramborami, osolíme a opepříme. Posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem raclette s majoránkou. Pečeme 35-40 minut.

Komentáře k receptu

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    17. 3. 2006 16:08

    Zkuste brambory předem povařit do poloměkka nebo je nakrouhejte na opravdu tenoučké plátky na okurkovém struhadle. Také by mohlo pomoci volnější pečení = na střední teplotu.

  • Vlasta
    Vlasta |

    17. 3. 2006 15:31

    Jak se Vám povedlo udělat ty brambory dřív, než se připálilo těsto? Já mám vždycky korpus jako uhel a brambory ještě nejsou.

  • busybatch
    busybatch |

    10. 11. 2005 15:02

    Mňaninky, sice jsem to nikdy nejedla ,ale může to byt móóóóc dobroučký :)

  • Anet
    Anet |

    29. 7. 2005 15:56

    Zkoušela jsem několikrát, dají se přidat i rajčata,je to ňamka

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    17. 11. 2004 19:20

    Hodnocení je umožněno pouze po přihlášení registrovaného uživatele do systému.

  • Jirka
    Jirka |

    17. 11. 2004 18:59

    Škoda,že mi nejde hodnocení na této stránce, ale já bych dal 1* .

  • Evelyna
    Evelyna |

    30. 5. 2004 00:02

    Třeba v prodejně TESCO, Delvita apod.

  • Anonym
    Anonym |

    15. 5. 2004 10:44

    a kde mam asi ty syry sehnat