Vložit recept
Segedínský guláš z chytrého hrnce
autor: Redakce
Připravte si maďarskou klasiku v podobě segedínského guláše, který je plný vepřového masa, kysaného zelí a pořádné porce papriky. Nejlépe si ho vychutnáte s houskovým knedlíkem. Navíc chytrý hrnec vám ušetří práci i čas.
Suroviny
4
porce
-
-
600g vepřová plec
-
2ks cibule
-
300g kysané zelí
-
6ks nové koření
-
1lžíce kmín
-
60g sádlo
-
200ml zakysaná smetana nebo rostlinná
-
0,50l voda nebo vývar
-
1lžička paprika
-
2ks bobkový list
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
2
Přidejte maso nakrájené na větší kostky, orestujte z obou stran, přidejte kmín, nové koření, bobkový list a papriku až naposledy. Zalijte vodou, přidejte zelí, sůl, pepř a smetanu.
3
Uzavřete hrnec, zamkněte víko a nechte hrnec pracovat cca 30 minut.
4
Po uplynutí doby vaření začne hrnec sám vypouštět páru a po chvíli už můžete servírovat.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Kmín
Kysané zelí
Nové koření
Paprika
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Vepřová plec
Voda
Zakysaná smetana
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 200 lety? Mnohé pily ocet, jedly křídu a v korzetech si lámaly žebra
Maminka.cz
