Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší saláty Batáty
Napište svůj komentář k receptu

Segedínský guláš - F.O.O.D.

moje hodnocení:

3,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 90 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.
Vložit do kuchařky
Segedínský guláš - F.O.O.D.
Segedínský guláš - F.O.O.D.
Segedínský guláš - F.O.O.D.
Segedínský guláš - F.O.O.D.
Segedínský guláš - F.O.O.D.
Segedínský guláš - F.O.O.D.
4fotografie
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks cibule
    • sůl
    • pepř mletý
    • 2
      ks bobkový list
    • 400
      g kysané zelí
    • 1
      lžička kmín
    • 800
      g vepřová plec
    • 100
      g vepřový bůček uzený
    • 1
      lžíce mletá sladká paprika
    • 2
      lžíce vepřové sádlo
  • KNEDLÍKY
    • 1
      lžička sůl
    • 3
      ks vejce
    • 10
      ks rohlík
    • 100
      g polohrubá mouka
    • petrželka
    • 250
      g vepřový bůček uzený
    • 150
      ml mléko plnotučné
    • 2
      lžíce vepřové sádlo

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na sádle orestujte nasekanou cibuli a kostky uzeného.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

2
Vmíchejte nakrájenou plec, osolte, opepřete a orestujte. Podlijte vodou, zredukujte, zaprašte paprikou, přidejte kmín, bobkový list. Snižte teplotu a poduste.
3
Po 30 minutách přidejte nakrájené zelí, pak smetanu.

RADA: Nejlepší segedínský guláš: naučte se originál

4
Rohlíky nakrájejte na kostičky a usušte v troubě při 200 °C. Na sádle orestujte nasekanou cibuli a malé kousky uzeného. Osolte a opepřete. Rohlíky smíchejte s cibulí, uzeným a nasekanou petrželkou. Smíchejte s mlékem, moukou a vejcem.
5
Vypracujte menší koule.
6
Knedlíky vařte v osolené vodě 10–15 minut.

RADA: Jak na kynuté těsto? Správná příprava krok za krokem!

Kategorie: Omáčky & guláše Guláš Segedín Maso & ryby & mořské plody FOOD
Maso Únor Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Kmín Kysané zelí Mléko plnotučné Mletá sladká paprika Pepř mletý Petrželka Polohrubá mouka Rohlík Sůl Vejce Vepřová plec Vepřové sádlo Vepřový bůček

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

 
 

Nedávno navštívené recepty:

Linecký koláč s jablky a drobenkou Borůvkové muffiny Koláčky
Lasagne á la kamarádka Terka Lískové koláčky Mleté maso na žampionech
Houbový guláš na špeku s paprikou Piškotová mňamka Bramborovo-šunkový květák se sýrem
Noky se špenátem a ricottou Dvoubarevný roládový dort se smetanovým krémem Malinové / ostružinové knedlíky

Další doporučené recepty:

Sedmikráskový chlebík Sedmikráskový med Sedmikráskový med s pomerančem Sedmohradský tokáň Segedín
Segedín s knedlíkem po našem Segedín z naloženého bůčku Segedínská krkovička Segedínské kotlety z Pešti Segedínský guláš
Segedínský guláš I. Segedínský guláš II. Segedínský guláš III. Segedínský guláš maďarské babičky Segedínský guláš s krůtím masem Institutu kompliment
Segedínský guláš z pomalého hrnce Segedínský guláš ze sojových nudliček Segedinský salát a toast s bylinkovým máslem Ségřin kuřecí salátek Sejkory
 
Cookies nám pomáhají
k Vaší spokojenosti
Soubory cookies nám pomáhají řídit obsah stránky a reklamy tak, aby vyhovovaly Vašim představám.
Nastavení můžete změnit v zápatí v odkazu cookies.
Rozumím Zobrazit další informace