Rybízová buchta s čokoládou

autor: Miroslava Kokšalová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 6
  ks žloutek
- sníh z bílku ze 6 bílků
- 180
  g cukr krystal
- 180
  g polohrubá mouka
- 20
  g kakao
- 50
  g máslo
- 1
  balíček vanilkový cukr
Krém
- 250
  g máslo
- 200
  g moučkový cukr
- 250
  g tvaroh
- mléko dle potřeby
- 1
  ks čokoláda na vaření
- 500
  g rybíz

Postup přípravy receptu

Cukr a žloutky ušleháme, postupně přidáme vše ostatní a zamícháme. Opatrně přidáme sníh.

Do vymazaného a vysypaného plechu dáme těsto a pečeme asi 30-45 minut podle typu trouby.

Těsto necháme vystydnout a potřeme krémem (moučkový cukr po lžičkách přidávat do ušlehaného másla, potom vmíchat tvaroh, dle potřeby přidat mléko) , na který dáme rybíz a nakonec nastrouháme čokoládu na vaření.

Dáme do lednice a krájíme.

Podobné recepty

Mandlová buchta (bábovka, muffiny) s…

Lehká jogurtová buchta s ovocem,…

Zuccotto s čokoládou

Komentáře k receptu

sarka rudlova | 14. 8. 2015 20:49
Do malé formy (tuším 26cm) jsem dělala poloviční množství. Mouku jsem dávala půl napůl špaldovou hladkou a hrubou. Cukr jsem měla muscovado a dala jsem ho jen 80g, vanilkovej jsem úplně vynechala. Krém jsem ošidila - míň másla, víc tvarohu a sirup z agáve (snažím se o zdravější pečení :-)). Buchta je moc fajn ;-)
Miroslava Kokšalová | 3. 2. 2007 19:53
Mirko tu čokoládu opravdu nastrouháme,dělá to hezkou mozaiku.
Miroslava Severová | 31. 1. 2007 12:52
Tu čokoládu opravdu nastrouháme nebo by se mohla rozpustit a povrch polít ??
Miroslava Kokšalová | 30. 1. 2007 21:42
Pavlínko a Hanko recept mám vyzkoušený pouze s tím rybízem,ale každý má rád něco jiného.Vyzkoušejte jiné ovoce a dejte vědět jak to dopadlo Děkuji
Pavlínka | 30. 1. 2007 08:55
Hani,dekuji-to je též dobrý nápad.Broskve máme rádi.Určitě to bude dobré.
Hana Rožníčková | 29. 1. 2007 17:58
Pavlínko, u nás rybíz nikomu " nejede ". Já myslím, že by to šlo udělat i z jiného ovoce. Mě by tam zase " seděly " broskve. S tou čokoládou, mňam..
Pavlinka | 29. 1. 2007 16:55
Slo by misto rybizu použit třeba ananas v konzervě,nebo mandarinky?Děkuji.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Buchty Pečení Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Čokoláda na vaření Cukr krystal Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Rybíz Sníh z bílku Tvaroh Vanilkový cukr Žloutek