Zapečené brambory s květákem a rajčaty

Oškrábané brambory nakrájím na plátky. Máme-li nové brambory, stačí je důkladně omýt, loupat nemusíme. Stejně tak si nachystáme rajčata, nakrájíme na plátky, květák si nachystáme na malé růžičky. Předem nevaříme.

Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný česnek. Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na oleji dozlatova.

Pekáček vymažeme máslem a skládáme první vrstvu brambor. Osolíme, opepříme. Dál vrstvíme květák, polovinu orestované cibule a polovinu na plátky nakrájených rajčat. Opět brambory a ještě jednou zopakujeme vrstvení zeleniny. Zakončíme vrstvou brambor. Vždy nezapomeneme brambory osolit a opepřit. Nakonec vše zalejeme rozšlehanou směsí vajec a mléka tak, aby bylo vše mírně ponořené. Zasypeme sýrem, který máme rádi. Mně zbyl v ledničcce kus parmazánu, tak jsme si dopřáli parmazán :-) Ale jistě postačí gouda, eidam, či jakýkoli vámi jiný oblíbený :-) Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45min. Omlouvám se, ale stupně na kolik pečeme přesně nesdělím, protože naše trouba na stupně nehraje, ale už jsme se spolu tak sžily, že mi to nevadí.