počet porcí: neuvedeno

- 0,80
  kg vepřová plec asi
- 0,80
  kg kysané zelí asi
- 2
  ks cibule 1 až
- 1
  ks sladká smetana
- 3
  lžíce polohrubá mouka 2 až
- červená paprika
- drcený kmín
- pepř mletý
- sůl
- vepřové sádlo

Postup přípravy receptu

Do pomalého hrnce dáme trochu rozpuštěného sádla nebo oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, maso nakrájené na kostičky, sůl, koření a promícháme. Zelí přecedíme, pokud je hodně kyselé, tak propláchneme vodou a případně překrájíme. Připravené zelí přimícháme k masu v pomalém hrnci a vaříme na stupeň HIGHT asi 3,5 hodiny. V případě potřeby přidáme v průběhu vaření trochu vody. Do smetany přimícháme trochu vody a mouku na zahuštění, přilijeme k masu, zamícháme a vaříme ještě asi půl hodiny.

Komentáře k receptu

Zdenka | 22. 2. 2016 09:10
Jednoduché a dobré.
pamap | 5. 9. 2015 13:19
Koupil jsem pomalý hrnec a hledal, co v něm zkusím. Segedín mne zaujal a fakt nemá chybu :-)