• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Plněné bramborové knedlíky
Napište svůj komentář k receptu

Plněné bramborové knedlíky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 20
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněné bramborové knedlíky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 150
      g uzené maso - vařené
    • 1,20
      kg brambory
    • 400
      g hrubá mouka
    • 400
      g hrubá krupice
    • 1
      ks vejce
    • 3
      lžíce sádlo
    • 2
      ks cibule
    • 400
      g kysané zelí
    • kmín
    • sůl
    • 1
      lžička hladká mouka na jíšku
    • cukr na dochucení

Postup přípravy receptu

1
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Pak je oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, krupici a vejce a vypracujeme těsto, které necháme chvilku odležet. Potom si připravíme přílohu.
2
Kysané zelí překrájíme, dáme do kastrolu, ochutíme kmínem a přelijeme vařící vodou. Dusíme asi 20 minut. Pak nakrájíme jednu cibuli, kterou zpěníme na lžíci sádla, přidáme lžičku hladké mouky a uděláme jíšku. Zamícháme ji do zelí a při mírné teplotě ještě asi 10 minut dusíme. Můžeme dochutit cukrem.
3
Uzené maso nakrájíme na kousky. Z těsta uděláme váleček, který rozdělíme na stejné dílky, dlaní je roztlačíme na placku a do středu každého dáme kousky masa. Zabalíme a vložíme do vroucí vody.
4
Vaříme přibližně 10 minut. Nakrájíme druhou cibuli a orestujeme ji na zbylém sádle.
5
Knedlíky podáváme s dušeným zelím, přelité smaženou cibulkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným…

Plněné bezmasé bramborové knedlíky

Plněné bezmasé bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky plněné prejtem

Bramborové knedlíky plněné prejtem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Marie | 28. 9. 2016 15:33

    Dělala jsem méně než z poloviční dávky a mám také 20 pěkných knedlíků - mohly by být i menší...

  • TheKacabi
    TheKacabi | 17. 5. 2014 18:47

    potřebovala jsem mnohem více masa a tak třetinu množství mouky a krupice (dávala jsem tak 300 g mouky na uvedené množství brambor - tak, jako moje babička)... jinak se povedly :-)

  • Šárka | 1. 5. 2014 19:42

    Po dlouhé době jsem se znovu odhodlala zkusit knedlíky vařit ve vodě, podle tohoto receptu a měla jsem chuť to všechno vyhodit :'( Nechci tvrdit, že je to špatný recept, nicméně příště opět v páře.

  • Parisse | 20. 11. 2013 11:46

    Knedlíky se povedly,jsou vynikající Mouky i krupice jsem dala míň Uzeného a zelí víc Po zabalení jsem knedlíky obalila ve škrobu

  • Parisse | 20. 11. 2013 11:23

    Teda to musíte mít pidi knedlíčky,já z uvedeného množství mám 16 knedlíků

  • Klárka | 21. 4. 2013 14:33

    dělala jsem knedlíky poprvé a byli vynikající.. z polovičních ingrediencí a stejně jsme měli 20 knedlíků :) místo krupice jsem dala jenom hrubou mouku a sůl jsem dala jen do vody, ve které se vařili.. byli i tak luxusní. :-*

  • kuchtik | 31. 7. 2011 14:49

    dneska byla zkouska a dopadlo to dobre:-) 8-)

  • marie | 26. 4. 2011 14:28

    no solení br.knedlů není moc dobré jen trochu,těsto potom řídne,co se týče krupice,moje sestra dělá knedle jen z dětské krupičky jsou lepší ale to záleží na :-( jak je kdo zvyklej..

  • Vaclav Zelenka | 8. 8. 2010 19:52

    Pro vegetariány lze jako náplň použít uzené tofu, a je to také velmi chutné. Ale toto množství je opravdu pro hodně lidí. :) Bylo by fajn napsat sem, kolik se dává té soli do těsta. Díky. Jinak dobrý recept, knedlíky se povedly.

  • Vlasta Kopová | 7. 8. 2009 14:19

    Výborný! Dělala jsem z polovičního množství a dva jsme se najedli dosyta...ještě jsem sypala osmahnutou cibulkou, mňam:-)))

  • Jirka a Martina Cimpel a Sopková | 5. 4. 2007 20:26

    Tak všechno bylo vinikající a moc nám to chutnalo, jen vzhledem k tomu že jsme vařili jen pro dva lidi ale podle vámi uvedeného množství, tak nám zbylo ještě cca 28 výborných knedlíků. Tak kdyby někdo měl hlad tak se zastavte :-) Místo krupice hrubé jsme dali hrubou mouku a vše OK

  • Lenka | 11. 2. 2007 13:48

    Tak jsem je dneska udělala a byly dobrý, jen trošku tužší a co se týče vaření 10 minut ve vroucí vodě...i 20 bylo málo :o)ale jinak chválím

  • Naďa | 10. 2. 2006 20:02

    Krupici do bramborových knedlíků nedávám vůbec,ale přidám na 1 kg brambor 2 polévkové lžíce solamylu.Jsou pak křehčí.

  • Alka | 28. 1. 2006 01:37

    Jarko,Je lepsi do knedlu dat maso uz lehce zpracovane, je to pak hotove, jak jsou knedle varene. U syroveho masa by to mohlo potrebovat delsi cas..Ale mlete maso( jako na sekanou) staci nechat kratce prebehnout pres rozpalenou panev a je to..ani cibulka na panvi nevadi.. ;-) ale jinak je to dobre.Bramborove knedle miluju na jakykoli zpusob a podavane s cimkoli..i samotne jen s oprazenou cibulkou.. ;-)

  • Jarka | 5. 12. 2005 14:49

    chci se zeptat jestli tyto knedlíky jdou plnit i syrovým masem (na sekanou).Jestli ano je potřeba ho nějak předvařit?

  • Petr Vymlatil | 8. 9. 2005 17:04

    No nedaval jsem tam tu kurpicu ale jen mouku.. a je to mnouhem lepsi.. a toho zeli 2x tolik :) ale jinak na 1

  • Josef Havelka | 29. 1. 2005 15:02

    podle mého gusta je v nich krupice moc, zlatá "Kuchařka naší vesnice" po rodičích.(Knedlíky jsou tužší a hůř se balí)

  • Zlata Studnicka | 20. 1. 2005 02:54

    Vynikajici, akorat, ze tam neni napsana sul do testa, pro mene zkusene = musi tam byt.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Knedlíky Bramborové Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Cukr Hladká mouka Hrubá krupice Hrubá mouka Kmín Kysané zelí Sádlo Sůl Uzené maso - vařené Vejce
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené žampiony

Zapečené žampiony

Světová pomazánka na chlebíčky

Světová pomazánka na chlebíčky

Žloutkové penízky

Žloutkové penízky

Pudinkové řezy

Pudinkové řezy

Salát se sýrovo-bylinkovou zálivkou

Salát se sýrovo-bylinkovou zálivkou

Jadran dort

Jadran dort

Kokosové řezy s citronem

Kokosové řezy s citronem

Red velvet brownies

Red velvet brownies

Ovocný dort

Ovocný dort

Doporučujeme

30 minut
Salát Nicoise s rýží

Salát Nicoise s rýží

60 minut
Knedlíčky s vepřovým

Knedlíčky s vepřovým

20 minut
Šeříkový sirup

Šeříkový sirup

30 minut
Grilovaný hermelín s červenou řepou

Grilovaný hermelín s červenou řepou

30 minut
Grilované portobello s bylinkami

Grilované portobello s bylinkami

30 minut
Zmrzlinové sendviče

Zmrzlinové sendviče

150 minut
Hovězí ptáčky s rýží

Hovězí ptáčky s rýží

40 minut
Steak Chateaubriand

Steak Chateaubriand

Poslední sledované recepty

67
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
61
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
45
Bešamel
Bešamel
45
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
37
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Není minerálka jako minerálka: Pozor na to, kterou pijete
Není minerálka jako minerálka: Pozor na to,…
10 nápadů, jak si vychutnat ředkvičky: V salátu, na grilu, z trouby i nakládané
10 nápadů, jak si vychutnat ředkvičky: V salátu,…
Bubble Tea neboli kuličkový čaj: Hit mezi nápoji, který snadno připravíte doma
Bubble Tea neboli kuličkový čaj: Hit mezi nápoji,…
Netradiční svatební dorty: Chtěli byste, aby tento dort zdobil váš svatební stůl?
Netradiční svatební dorty: Chtěli byste, aby…
Nejlepší a nejjednodušší domácí zmrzlina? Cukrář Josef Maršálek prozradil svůj oblíbený recept
Nejlepší a nejjednodušší domácí zmrzlina? Cukrář…
AHA.cz Posun v bouračce Patrasové: Oslavenec Felix vyfasoval zákaz!

Posun v bouračce Patrasové: Oslavenec Felix vyfasoval zákaz!

Mimibazar Domácí zmrzlina: Recept na vanilkovou, čokoládovou, jahodovou, i se slaným karamelem

Domácí zmrzlina: Recept na vanilkovou, čokoládovou, jahodovou, i se slaným karamelem

Dáma.cz 10 věcí, které jste nevěděli o Býkovi. Tyto vlastnosti jsou pro něj typické

10 věcí, které jste nevěděli o Býkovi. Tyto vlastnosti jsou pro něj typické

Blesk pro ženy Nemoc, která způsobuje pomerančovou kůži a široké boky? Čtyřnásobná matka z ní udělala svou přednost

Nemoc, která způsobuje pomerančovou kůži a široké boky? Čtyřnásobná matka z ní udělala svou přednost

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Problémy s pohybem přetrvávají! Alžběta II. absolvovala výstavu květin v luxusním vozíku

Problémy s pohybem přetrvávají! Alžběta II. absolvovala výstavu květin v luxusním vozíku

SportRevue.cz VIDEO: 17 neuvěřitelných sportovních propadáků, kiksů a trapasů

VIDEO: 17 neuvěřitelných sportovních propadáků, kiksů a trapasů

Maminka.cz Rychlý drobenkový koláč s kakaem a tvarohem. Poznejte kouzlo dokonale vláčného moučníku

Rychlý drobenkový koláč s kakaem a tvarohem. Poznejte kouzlo dokonale vláčného moučníku

Blesk Horoskopy 4 znamení zvěrokruhu, jejichž jazykem lásky jsou dárky

4 znamení zvěrokruhu, jejichž jazykem lásky jsou dárky

Abecedazahrady Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. Neděláte je také?

Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. Neděláte je také?

Další doporučené recepty:

Plněné batáty
Plněné batáty
Plněné batáty
Plněné batáty
Plněné bezmasé bramborové knedlíky
Plněné bezmasé bramborové knedlíky
Plněné bramborové knedlíky se špenátem a cibulkou
Plněné bramborové knedlíky se špenátem…
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
Plněné brambory s rajčaty a mozzarellou
  • Recepty.cz
  • Plněné bramborové knedlíky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí