Italská polévka Minestrone Institutu Kompliment

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: 1 470 kJ

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg rajčata
    • 1
      ks mrkev
    • 80
      g hrášek
    • 1
      ks cuketa
    • 200
      g fazole v mírně slaném nálevu
    • 100
      g italské těstoviny mušličky Conchigliette
    • strouhaný parmazán na posypání
    • 1
      ks cibule středně velká
    • 2
      stroužek česnek
    • bazalka
    • oregáno
    • bobkový list
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička olej (slunečnicový, řepkový, olivový pro tepelnou přípravu)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nakrájíme cibuli a na trošce oleje ji osmahneme spolu s česnekem. Přidáme fazole a nakrájenou mrkev. Promícháme a zalijeme 1,5 l – 2 l vody (záleží, jak chceme mít polévku hustou). Necháme 10-15 minut povařit.
2
Přidáme oloupaná a podrcená rajčata. 10 minut povaříme, přidáme na kousky nakrájenou cuketu a dalších 10 minut vaříme.
3
Do polévky nasypeme těstoviny a za občasného míchání vaříme 20-30 minut.
4
Až budou těstoviny al dente, přidáme hrášek, promícháme a polévku dochutíme oregánem, bazalkou a bobkovým listem, dle chuti osolíme a opepříme barevným pepřem.
5
Nakonec polévku posypeme nastrouhaným sýrem parmezán.
6
----
7
//
8
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 18letých zkušeností.//
9
----
10
Energetická hodnota:
11
Hodnoty (pro 1 porci):
12
Energetická hodnota: 1470 kJ
13
Bílkoviny: 15 g
14
Sacharidy: 64 g
15
Tuky: 3,6 g
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Peter
    Peter |

    29. 8. 2016 09:52

    Kde udelali soudruzi z institutu chybu ??? :-))

  • Marie Vlckova
    Marie Vlckova |

    22. 1. 2016 06:51

    Testoviny "al dente" 20-30 minut? Ten bobkovy list se vubec nevari?

  • Šárka
    Šárka |

    25. 6. 2014 11:35

    Cuketa veřená 30 minut je na sra.ku, stejně rozvařené budou i těstoviny. "blijící smajlík

  • dagmara17
    dagmara17 |

    19. 2. 2013 11:24

    Výborná polévka :)