Recepty z okouna – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Mnoha druhová ryba, ke kuchyňské přípravě se volí okoun říční, mořský, nilský a další. Zatímco dříve byl okoun považován za více plevelnou rybu dnes je oblíbený nejen pro sportovní rybáře ale i na talíři.

Okoun je skvělý na másle s bylinkami, dobré je k jeho úpravě volit jednoduché kombinace chutí, protože okoun má jedno z nejchutnějších mas, skutečně jemné. Vhodnou přílohou k takovému typu ryby jsou vařené nebo jinak jednoduše upravené brambory.